料理步驟
- 1
除了油雞，將所有食材洗淨處理後以蒸烤爐原味蒸模式10分鐘。
- 2
蒸熟後的食材過冰水冰鎮降溫後瀝乾，再切成適口大小。
註：過冰水可以保有爽脆口感。
- 3
市售油雞切成適口大小並加入瀝乾後的食材，再用油雞附贈的調味包和少許胡椒鹽拌勻即可。
- 4
盛盤，撒上蔥花，簡易鹹水雞就完成囉！
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好想吃鹹水雞喔~但想到耗工費時就會想放棄自己動手做,要怎樣簡易做出入味又不死鹹的鹽水雞?試試我這個作法吧!訣竅提示> 雞肉一定要趁熱淋鹽水才會入味喔食後感想做了八塊只分到一塊其他都被老公吃光光了~真的是一口接一口停不了啊!!
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#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動隨著天氣越來越熱，想待在廚房的時間也相對變短，每次想簡單備餐到最後卻越煮越多😅⚠️雞胸肉泡鹽巴水最少半天，這樣可破壞雞肉的結構，雞肉煮後口感較為軟嫩😊
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