料理步驟
- 1
準備好所需要的食材。
- 2
醋溜雞柳:熱鍋後倒入少少沙拉油後將雞柳條放入兩面略煎加入二砂糖烏醋和少許水翻炒最後加入甜椒條快速翻拌數下即可取出備用。
- 3
燒鍋熱水將清洗切好的四季豆放入汆燙至熟取出浸泡冰開水再瀝乾水份添加蒜末和辣椒末(蒜末和辣椒末請用冷開水清洗後用熟食砧板切)橄欖油翻拌均勻備用。
- 4
奶油南瓜:平底鍋中先抹上一層奶油，在將帶皮南瓜片放入，撒上少少海鹽，煎至兩面略呈金黃色(要有熟喔)即可取出。
- 5
蜜汁紅蘿蔔:將紅蘿蔔絲放入平底鍋中翻炒，加入蜜汁醬燜煮，取出撒上熟白芝麻即可。
- 6
芝麻玉米筍:熱鍋倒入少許油後將玉米筍放入鍋中慢煎，加入少許醬油和海鹽燒煸，撒上熟白芝麻即可取出。
- 7
取一便當盒裝入煮好的白米飯160克再將所有煮好的菜一一擺入便當盒內即可。
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小犬正在換牙,可惡的大門牙從大班掉了,一直到升上小學四年級的暑假才長出來,在這段時間的便當,小犬很不愛啃肉媽媽我只能請市場賣雞肉的阿姨幫忙費工夫取出雞柳來讓小犬能補充肉肉的活力!訣竅提示所有從市場買回來的肉類,舉凡雞柳,豬肉.牛肉我都會先做簡單的前置醃肉處理,這樣肉類在烹調的時候口感比較軟嫩,也比較入味,在調味時應該要清淡一些,因為在料理的時候還是會有其它的調味清淡的調味也能吃出肉本身的清甜喔!食後感想小犬回到家說:今天的狗,真的不像狗,那海苔可以直接給我整包,我自己包飯吃!心中的OS:那我就給你米,你也可以自己搞出一份便當來了吧!真是不解風情捏!
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