●酪梨買到已熟成(皮已變黑，輕壓以軟)，洗淨對半切取出果核跟核膜。
●用乾淨湯匙沿著皮緣把果肉挖出放碗裡。
●用湯匙前緣把酪梨果肉切碎，加鹽巴跟黑胡椒粒增加口感豐富性。

●朋友送的葡萄乾小吐司 ，放冷藏密封儲存第二天，拿出來消滅。
●冰過的吐司免開烤箱回春法
把吐司放在乾淨的平底鍋小火，在鍋邊噴點水(噴瓶按一下)，蓋上鍋蓋製造蒸氣。
●30秒後翻面 ，一樣在鍋邊再噴點水(噴瓶按一下)，蓋上鍋蓋再煎30秒，柔軟又帶有麵包香的吐司就完成回春手術啦。

●鮮蝦如何煎的很Q彈
用煎吐司的原鍋，一樣小火放油，用筷子一隻隻擺好蝦仁，擺一圈是最好控制熟度的擺法。
●蝦仁一圈擺好後 ，立刻從第一隻蝦開始幫翻面，這樣的蝦量全部翻身後熟度剛剛好，很Q彈。
●熄火，用炒匙把蝦子推在一起 ，撒點黑胡椒粒提香，煎香的蝦子放鍋裡備用。

●這時白煮蛋也涼了剝殼後，用電鍋這樣輕鬆煮的白煮蛋，蛋黃熟度很剛好，用湯匙前緣把白煮蛋切碎，可以不用太碎吃起來能吃到蛋白口感比較好。
●再把步驟3拌好的酪梨醬 ，加上白煮蛋啦啦ㄟ就完成好吃的酪梨抹醬啦。

●我的健康營養假掰早午餐最佳好友 ，冷凍莓果，所有材料都完成後要上桌擺盤前再從冷凍庫取出，用乾淨湯匙挖取想要的分量，剩的密封好放回冷凍保鮮。
● 快被我吃完的冷凍藍莓，最後身影。

擺盤是一種夢想的體現
我喜歡這種認真的美好
隨心所欲喜歡就有美妙

各種視角都想幫她留下紀錄