【美式家常】蔬菜鷄湯

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#營養煮 Chicken vegetable soup 我婆婆的另一個古老食譜,她會丟芹菜葉,可惜我買的好市多西洋芹没葉子🙄🙄🙄

【美式家常】蔬菜鷄湯

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#營養煮 Chicken vegetable soup 我婆婆的另一個古老食譜,她會丟芹菜葉,可惜我買的好市多西洋芹没葉子🙄🙄🙄

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預備食材

5小時
10人份
  1. 好市多 1 隻
  2. 12 克
  3. 4 瓣
  4. 洋蔥 1 粒
  5. 鷄高湯 1000 cc
  6. 2000 cc
  7. 黑胡椒粒 10 粒
  8. 月桂葉 1 片
  9. 西洋芹葉 可有可無
  10. 胡蘿蔔 4 根
  11. 西洋芹 4 根

料理步驟

5小時
  1. 1

    中火熱鍋放油,加入蒜、洋蔥切塊炒香,加入整隻鷄,煎至表面金黃,加入鷄高湯、水、月桂葉、芹菜葉煮滾。

  2. 2

    加入黑胡椒粒,轉小火,蓋鍋蓋煮4小時。

  3. 3

    加入切丁西洋芹、胡蘿蔔,再煮30分。

  4. 4

    上桌。

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