蔬菜雞湯
要把食物拍得好看真的是一門學問～防疫待在家的各位也要好好吃飯療癒自己！這個雞湯做法簡單健康，而且可以下麵條亦可以配餅一塊吃～祝大家身體健康！(*ﾟ∀ﾟ*)
料理步驟
- 1
番茄可以去皮也可以不去皮，因為我懶所以我沒有去皮，但要洗乾淨！番茄、洋蔥切大丁；菇類根部切除後手撕條狀，當然也可以切得跟番茄洋蔥差不多大小。
- 2
我這次用的是一隻雞的雞腿，雞肉洗淨下冷水鍋去渣質，大滾後撈出用清水清洗備用。蒜頭拍碎去皮。
- 3
熱鍋下蒜頭爆香，洋蔥下鍋翻炒一下再下菇類，炒到香味有跑出來下番茄及少許鹽巴。食材慢慢出水後再加入燙過的雞肉，這時候再加上一點黑胡椒粉拌炒。
- 4
食材的香氣都炒出來，番茄也開始軟化後加入開水適量，大滾後轉小火加入月桂葉再燉煮約29分鐘即可上桌。
- 5
可以加麵條或冬粉，我自己是配烤好的餅皮，非常香！另外如果不加水煮成湯品也可以等食材都熟透入味也是一個燉菜！
Cooksnap
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#雞肉料理 沒有任何調味料就好喝極了，姐因為生病了很不舒服😷，一直想喝熱湯🍲，替自己煮了簡單且能溫暖身心的健康蔬菜雞湯。🐬材料🐬✏️洋蔥分成兩次放入是因為我喜歡有口感，這部分可以依個人喜好決定。✏️大白菜分成葉與梗的部分是因為葉菜部份易煮爛，姐特別喜歡口感，所以就分開煮。✏️蔬菜本身很有甜味，還有👉蕃茄是個重點👈不吃也一定要放喔！最後，如果你真的是超重口味再加鹽調味吧！
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女生時不時就是要幫自己補一下!燉煮到濃濃的湯頭，熱熱喝，身心都覺得好幸福。這一鍋完全就是女性朋友養顏養身的極品呀！😊👇 「好好生活，從好好吃飯開始」食譜更新https://and-fresh.com/
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