簡單賣相又好的料理，不用加一滴油就可以煎出脆皮雞腿排哦

這是我們的家常菜，很適合忙碌的現代人哦。善用雞皮本身的油來煎雞腿。再將煎完雞腿的「天然香料雞油＋雞汁」，拿來炒菜。輕鬆完成1鍋2菜，好棒棒！★想想食材的特性，構思好烹調順序，從頭到尾只需洗一次鍋，省時又方便。★雞皮本身有很多油，所以善用雞皮本身的油來煎雞腿就可以了。煎完雞腿的「天然香料雞油＋雞汁」，拿來炒菜、炒肉、煎蛋、煎豆腐、炒飯或炒麵，都很好吃哦。★延伸閱讀 http://goo.gl/fSUIH6★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

利用雞皮,鍋中不需放油就可煎出脆脆的雞腿,淋上香氣十足的醬料,酸甜的滋味連墊在下面的蔬菜都被一掃而空了訣竅提示1.蔬菜可用高麗菜.美生菜或小黃瓜切成絲替代2.如果沒有檸檬汁用白醋也可以3.煎雞腿時蓋上鍋蓋較易熟,但要注意火候

#普羅旺斯巡禮#一起吃好

沒吃完的炸雞腿，隔餐再吃總是不好吃，換個作法吃吃看食後感想這樣處理過的雞肉有著義大利料理的風味，搭配牽絲的起司，簡單又好吃

#金廚獎很健康營養又好看的一道，因為排盤完覺得就像一盆槲寄生，所以直接取名為盆栽⋯⋯很適合生酮飲食者夏天食用，清甜的生菜、濃郁的酪梨，跟香脆多汁的雞腿排根本是絕配。吃上一盆，一天的疲憊都消失了。

昨晚偷了個懶，亂吃個鹹酥雞就著netflix的微弱燈光沈沈睡去。週六一早把時間排的緊湊，挑了幾間家居買齊廚具，馬拉松式的跑遍生機飲食店與食物原料行，難得喜歡台北的雨、喜歡到扛著大包小包走在巷弄裡還能輕輕哼唱。生酮實驗室第二道料理，烤土雞腿與時蔬。說真的如此樸實沒有技巧的料理，吃得全是蔬菜與雞肉的新鮮程度，當天早上出門買菜立刻贏一半。

利用去骨雞腿排先煎後烤產生脆皮效果,橘子炒菇菇來配雞肉好吃.訣竅提示橘子也可用香吉士柳橙代替.

美式賣場賣的雞腿排已有調味了，煎煎就可以吃了！超方便的

一道掌握烤箱烘烤時間就可以輕鬆上桌的美味料理！訣竅提示喜歡吃脆皮雞腿的朋友，可以將帶皮面稍微烤久一些，即可烤出香脆的皮喔^^食後感想小朋友非常喜愛的口味，也可將雞腿換成雞翅膀，也非常討喜。

雞腿排食譜又來了!!這次用綜合義式香草加上簡單的鹽與黑胡椒來醃雞腿排搭配上一點蒜片提味煎到恰到好處的熟度每口都是享受!#2019CNY- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

這一招原是西式料理煎出漂亮鴨胸的技巧, 鴨皮油脂豐富但很遇熱容易縮起來, 要煎出漂亮的鴨皮在煎的時候要用重物鴨起來煎起來才會美觀; 某次煎雞腿排的時候也試試看這個技巧沒想到效果超好, 連油都不用放, 也不用抹粉就可以煎出香脆的雞腿排～ 訣竅提示更詳細文章請看http://akilalee.blogspot.tw/2014/07/blog-post_28.html