又到了有筍子的季節，兒子最近在換牙（門牙），吃排骨不方便，外加最近肉類都變貴！用豬絞肉煮湯，荷包君甚是滿意，而且簡便又快速👍🏻#初心

#夏天食譜 夏天是綠竹筍的季節， 竹筍不僅可以涼拌還能煮湯，煮出來的湯清爽又甘甜呢~

 台灣一年四季都可以吃到筍子，現在這個季節就是吃綠竹筍最好的時機，這個季節的筍子又甜又好吃，拿來做成煲湯喝，也是一級棒！ 訣竅提示 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

用電鍋煮筍子湯，不用顧排骨會更軟嫩😬

現在正是麻竹筍盛產的季節。選擇基底寬廣.筍尖無出青且較密合的當日現採鮮筍，切片加上香菇.排骨及1小把的白米冷水加蓋燉煮，煮好的筍湯格外清甜好喝喔。訣竅提示1.請選擇基底寬廣.筍尖無出青且較密合的當日現採鮮筍，筍尖一旦出青筍子必苦，也請當天現煮2.取一把白米用棉布包起來放下去一起煮，筍湯煮好更加清甜3.請務必冷鍋放下筍子及所有食材後蓋上鍋蓋再開火煮，煮熟前請千萬不要掀開鍋蓋只要注意以上幾點，煮出來的筍湯必定清甜好喝無苦味 食後感想現在正是麻竹筍盛產的季節，選擇基底寬廣.筍尖無出青且較密合的當日現採鮮筍，切片加上香菇.排骨及1小把的白米冷水加蓋燉煮，煮好的筍湯格外清甜好喝完全不苦喔。

竹筍排骨湯要好喝，煮的過程中不要開蓋，再來就是要有耐心顧爐火，就能煮出好喝的竹筍排骨湯

#全食物 ，夏天又到竹筍的產季了，新鮮又清脆的筍子除了涼拌，還能燉雞湯、排骨湯，清爽又不油膩，降血壓、降膽固醇，熱量也不爆錶，綠竹筍湯淡黃色的湯頭，透著一股清甜的滋味，是在炎熱夏天降火消暑的好湯品，加些玉米、排骨用電鍋燉煮，方便又省時。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞ 

南投是台灣麻竹筍主要産區之一，產季約為每年4月至10月，以前家裡有栽種，所以從小喝到大，卻也喝不膩，要煮出鮮甜清爽的好湯有小撇步和秘密武器喔！

#好料日記筍子排骨湯，鮮甜又好吃，排骨也很軟嫩，你也來一碗。

夏天盛產竹筍，現在已經快接近收尾期，趕緊煮個清爽的湯品吧！＃夏天食譜

盛夏是大黃瓜盛產的季節，煮排骨湯清爽不燥熱。

#好料日記南投竹山盛產中！台菜湯品很多，而日據時期酒家菜衍生出來的「冬筍魷魚蒜湯」，因為配料澎湃、湯頭清甜日後成為台灣人年節宴客的佳餚！ 每年冬筍的價格愈接近過年愈貴，趁低價先買來解解饞！