之前學習整印尼蝦卷，現在改用雞肉，味道也不錯。

雞肉減肥恩物,加上餡料全部都係蔬菜,絕對係瘦身之選。

#金廚獎

寫這篇要特別謝謝雲林的阿母，阿母每隔幾個禮拜都會寄家鄉菜給蝸居中和的我，每次一大串一大串的香蕉，有時候會打成香蕉牛奶，有時候會炸香蕉招待給客人，這道菜是老公發想的，屬於創意水果料理，做好就要現吃，不然香蕉的口感會變差，腐皮沒用時，要冷凍保存，避免發霉，所以去店家買腐皮時，記得買剛好的量即可。食後感想1.做這道料理時，我以為一般的雜貨店很好買材料，後來跑了兩間都買不到，詢問原因由於腐皮易發霉，銷售速度如果不夠快，往往有丟入垃圾筒的窘境，跑了第三間總算買到，店家都是直接將腐皮擺在冷凍庫，等有需要再取出，腐皮的售價是一包55元，一包五大片。2.這道菜的香蕉可不可以用別的代替呢，可以的，改成芒果牛柳腐皮捲，酸甜的口味則是呈現另外一種水果入菜的風味。3.爬文也看過有的食譜選擇用鮮蝦根香蕉結合，大抵想吃甚麼就改成甚麼試試吧，料理就是這麼好玩。4.一般炸物的油溫都拉在170度以上，可這道香蕉腐皮捲，油溫在150度，原因是因為腐皮容易焦，所以採取小火油炸的方式。5.腐皮很吃油，也因此上桌時，我們習慣在底層舖上一點高麗菜絲，好讓整體口感可以多點清爽。6.在吃這道菜時，我們分成兩派意見，一派認為不要有沾醬比較能吃到香蕉味，可是有一派認為上層擠上美乃滋不但鹹甜的滋味更明顯，而且賣相更美。只能說料理沒有一定的滋味，就是依照自己的喜好增添風味囉。原文網址：http://hotcook168.pixnet.net/blog/post/57707457

#亞洲料理

#好料日記

#蔬果上菜爬完石門山後看到山下阿姨在賣現在盛產的青花筍，馬上買了一袋回家料理，直接洗淨刨絲後氣炸就好吃了，和豆皮雞胸肉一起食用，蛋白質、蔬菜纖維都有了，很有飽足感

影音食譜連結：https://youtu.be/8rEIoiHl9Is簡單好吃的清爽料理，低卡又健康，冰冰涼涼更好吃

對於鹹鴨蛋不知各位吃過幾種不同的料理方式呢?今天來試試創意的新吃法，煸的香酥的金沙鹹蛋炒時蔬通通包進春捲裡，吃進嘴裡的口感真的不一樣喔!訣竅提示一定要將碎鹹蛋黃放入高溫油煸至冒泡泡，香氣才會更散發出來!剩下的鹹蛋白不要丟棄，可與青菜一起拌炒取代鹽巴喔!食後感想鹹蛋炒菇類味道真的很搭，多了一層香酥的春捲皮包覆，更加美味喔!喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

爽脆黃瓜搭配雞絲肉，是一道極清爽的無油煙料理，當宴客菜也非常大方又色彩繽紛喲～訣竅提示1.可用雞胸肉或火鍋雞肉片代替。2.林茉莉的FB：https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

義大利麵用溫拌的方式料理,搭配蔬果和雞肉,顏色豐富,清爽無負擔!讓你輕鬆享"瘦"美食!在產地原封進口,完全排除任何添加或更換機會的美麗媞妮讓我安心推廣,希望大家用優惠的價格吃得安心更健康!歡迎加入我的社團(大家的廚房)https://www.facebook.com/groups/221678241333256/訣竅提示我的粉絲團:https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi?ref=hl如有需推廣價請留言https://www.facebook.com/dauudaii我的部落格:http://m120388d2.pixnet.net/blog美麗媞妮特級初榨橄欖油官網售價每箱六瓶(500ml瓶裝)4,800元，透過「推廣大使」訂購可以享有最優惠的價格，請大家多多支持喔^^

春天賞食，不宜過油膩，來個清爽壽司米捲，用香Q的壽司米包覆酪梨及其他清甜爽脆鮮蔬，鋪上低油脂的雞里肌再擠上沙拉包覆起來，好吃又健康!頂好最新目錄DM，有Q媽示範料理喔! http://www.wellcome.com.tw/wellcome/onsale_edm.jspx訣竅提示頂好Wellcome官網:http://www.wellcome.com.tw/wellcome/wellcome.jspx?time=1380288854671FB粉絲專業:https://www.facebook.com/wellcome.tw?fref=ts食後感想想學習或分享料理嗎?快來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/