【美式】簡易快速5分鐘上桌 蒜香起司櫛瓜麵

#好料日記 yellow zucchini noodlesTopped with peanut butter sauce

#好料日記誰說好吃的料理一定會費時又費工呢? 過猶不及有時候也是可以應用於烹飪喔 😁

#好料日記

#營養煮 Chicken Alfredo with Zucchini Noodles 20分鐘就搞定昨晚晚餐，有菜有肉又有奶和起司，營養均衡，又好食!

#美式 #櫛瓜 Baked zucchini chips簡易好吃，一次一口，順手又順口。大人小孩都適吃😁😁😁

#好料日記 roasted garlic cheese green beans

這是一道偏清淡卻不失滋味的料理組合。鯛魚排切開煎的好處是，可以從魚片最厚的部份觀察它的熟度，剛下鍋時，看到魚身最厚之處的剖面由透明的紅粉色轉白至厚度的1/3到1/2時，即可翻面，翻面後等待剖面全轉白表示熟了。由於每片魚的厚薄不一，煎魚的分鐘數只是參考，用觀察的方式最好。台灣鯛魚排本身沒有突出的味道，搭上鹹鹹香香的起司絲正好。櫛瓜在用油鹽煎過後，本身的清甜滋味特別突出，在煎的過程中甚至會有一點點烤麵包香。平底鍋若夠大，不須分批煎，一次一鍋有魚有菜，快速上桌。若平底鍋太小，分批煎也行。

最近天氣熱起來了，來分享一道有義式風味的櫛瓜麵！櫛瓜麵其實就是用櫛瓜削成細條狀，做成「偽麵條」。在烹調上必須注意在放入櫛瓜之後，炒個幾下讓櫛瓜斷生即可，千萬不要炒太久，以免出水軟化，就沒有麵條蓬鬆的口感了！這樣一大盤蒜香櫛瓜義麵，淨碳值只有8.6公克啊！低卡低醣又簡單，飽足又沒有罪惡感，只能說好處太多啦～

#清冰箱 冰箱裡的起司絲清出來，做個可口美味小零食!

★蒜香起司手撕麵包做法 Garlic Cheese Pull Apart Bread Recipe★影片：https://youtu.be/6PdrWeEGhCA

#櫛瓜 營養健康又原型，5分鐘就搞定，又好吃!第一次遇到美(國)女，推薦花生醬，而且是trader Joe's 橘色瓶的!我入店一看整排都是花生醬，什麼色都有，原來想拿她推薦的橘色，但是紅色好吸睛，就買了紅色!回家試吃發現，原來它比市面上的品牌還香，而且不甜，拿來給我拌麵正好😁😁😁

起司香蒜麵包實在是很好搭配西餐的小配角可當餐前麵包, 可以沾著湯汁一起吃, 拿來當下酒小零嘴也很不賴喔訣竅提示** 麵包可用自己喜歡的種類, 我用的是軟式法國麵包. 也可以用吐司代替** 香料我選擇香菜. 也可以用蘿勒或巴西利代替** 炒蒜泥抹醬的時候一定要用中火, 因為蒜泥容易燒焦