魷魚蔬菜煎餅泡麵燒
鄭燦華 @cook_Emma
魷魚蔬菜煎餅泡麵燒
料理步驟
- 1
準備好所需要的食材。
- 2
取一片韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅，將兩面煎至金黃酥香，即可取出切小塊備用。
- 3
將高麗菜絲、低筋麵粉、蔥花、雞蛋、切小丁塊的韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、雞粉、白胡椒粉，先攪拌均勻，再添加適量的水份，稀釋調和，備用。
- 4
燒開熱水，將泡麵煮好後瀝乾水份。取一平底鍋倒入少許油將泡麵放入添加1/2量的酸辣甜醬將泡麵拌炒入味略呈焦香後取出，備用。
- 5
將攪拌均勻的高麗菜韓國魷魚蔬菜煎餅麵糊放到平底鍋用小火慢煎，煎至聞到魷魚煎餅的香味(底部才會金黃酥香)時再翻面，表層疊上剛剛盛出的焦香泡麵，一樣將底部的麵糊煎至香味飄出才小心將魷魚蔬煎餅泡麵燒盛入盤中。
- 6
淋上剩餘的酸辣甜醬、撒上柴魚片(柴魚片還會飛舞呢~)、擠上美乃滋，最後再灑點海苔碎片。
- 7
飽足感十足的魷魚蔬菜煎餅泡麵燒，美味上桌囉~
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