豆腐滑蛋燕麥粥
Nini @Nini__
FB菜單研究所 豆腐滑蛋燕麥粥
挑食不加蔥花
現吃ㄧ份多煮兩份放冰箱版筆記
💰食材費用 約55元/人💰
大燕麥片1袋$49➗20份🟰2.5
蛋67➗10粒🟰6.7
板豆腐1盒300g$28➗3人份🟰9.33
玉米筍1盒100g$42➗3人份🟰14
杏鮑菇1盒250g$65➗3人份🟰21.67
其餘食材湊整數抓$1
豆腐滑蛋燕麥粥
FB菜單研究所 豆腐滑蛋燕麥粥
挑食不加蔥花
現吃ㄧ份多煮兩份放冰箱版筆記
💰食材費用 約55元/人💰
大燕麥片1袋$49➗20份🟰2.5
蛋67➗10粒🟰6.7
板豆腐1盒300g$28➗3人份🟰9.33
玉米筍1盒100g$42➗3人份🟰14
杏鮑菇1盒250g$65➗3人份🟰21.67
其餘食材湊整數抓$1
料理步驟
- 1
［備料］
🌽玉米筍切塊
🍄菇菇剝鬆
🧈豆腐切塊
💧水 300cc - 2
［開煮］
🧈熱油鍋，豆腐下鍋煎製表面金黃上色
➡️多煮的2份取出裝便當盒，現吃那1份推到鍋子邊邊🌽🍄加入玉米筍與菇類一起拌炒，炒出香味
➡️多煮的2份取出裝便當盒，現吃那1份留鍋內💧加入300cc水，轉小火蓋鍋蓋煮一下
- 3
［再備料］
🥚雞蛋打蛋液
🥣燕麥 1人份
🧂準備鹽巴、胡椒 - 4
［繼續煮］
打開鍋蓋
🥣加入燕麥片
➡️攪拌均勻🧂使用鹽巴、胡椒調味
🥚平均淋入蛋液
➡️煮約2分鐘，不用一直翻攪，讓蛋保持完整滑嫩🔅起鍋呈盤，完成！
- 5
［多煮的2人份］
步驟2多煮起來的2份豆腐與蔬菜我會依份量裝入2個可在瓦斯爐加熱的便當盒，要吃的時候拿1碗直接放上瓦斯爐，然後⬇️
💧加入300cc水，轉小火蓋鍋蓋煮一下
［備料］
🥚雞蛋打蛋液
🥣燕麥 1人份
🧂準備鹽巴、胡椒［繼續煮］
打開鍋蓋
🥣加入燕麥片
➡️攪拌均勻
🧂使用鹽巴、胡椒調味
🥚平均淋入蛋液
➡️煮約2分鐘，不用一直翻攪，讓蛋保持完整滑嫩
🔅起鍋呈盤，完成！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
減脂食譜 - 滑蛋牛肉燕麥粥 減脂食譜 - 滑蛋牛肉燕麥粥
▼用燕麥片取代米飯，做為減重時期的主食。▼燕麥熱量約略與白飯相等，營養價值卻豐富許多，減重時一餐會以燕麥取代米飯。▼預估熱量: 一人份約500卡，實際依照 食材份量 會有所不同。
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16545869
留言 (3)