蒜香奶油味噌義大利麵
漢柏格小廚房 @jmissbo
蒜香奶油味噌義大利麵
料理步驟
- 1
材料準備好就可以開始囉！
奶油放室溫軟化後與味噌均勻攪拌成奶油味噌醬。
- 2
先煮一鍋水，內加一湯匙的鹽煮至滾，將義大利麵放中心後放手，讓麵體自然垂落。
大概煮8分鐘後撈起備用，預留與醬汁燴煮的時間。
- 3
油熱後加入洋蔥拌炒，再加入香菇煸香。
- 4
加入絞肉拌炒均勻後加入蒜末。
- 5
加入奶油味噌醬拌勻。
- 6
加入牛奶及適量水煮至小滾。
- 7
加入Vetta義大利麵，讓麵體吸附醬汁。
- 8
灑上黑胡椒粒後關火，用筷子或夾子先將麵梳開，再用筷子插其中心旋轉，將麵體捲起盛盤。
- 9
盛盤開動～
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留言
蠻特別的比較少看到味增的醬汁