湯豆腐切小塊，貢丸劃十字備用。

將燙過雞胸肉的高湯過濾一遍，重新加熱，湯滾了轉小火，將湯勺內的味增用筷子慢慢攪散。

味增融合後放入豆腐，貢丸。轉中小火煮到貢丸開花。