料理步驟
- 1
食材
- 2
蔥和香菜洗淨切末，鮮香菇切片，大白菜洗淨切塊狀、紅蘿蔔切薄片再切絲，豬肉洗淨切小塊。
- 3
熱油鍋下鮮香菇炒香後，續下豬肉炒白，再直接下牛蕃茄、大白菜和紅蘿蔔🥕，全部炒熟後，再盛出備用。
- 4
煮一大鍋水，待水滾下麵條均勻分開放，中火蓋鍋蓋煮8-10分鐘（軟Q熟度可依個人喜好和各家麵條自行調整悶煮時間）麵條煮熟後，再把備用的配料全部倒入，關火起鍋前，加入蔥和香菜，即可盛入湯碗中，簡易香Q好吃家常湯麵完成✅。
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