澎湖火燒蝦炒碗豆(簡單料理)

#金廚23 ，水蓮這種蔬菜可能對有些人來說有點陌生，是因為它算是比較特殊的蔬菜。想吃水蓮、鮮香菇、火燒蝦嗎？簡單那就全部，通通加再一起炒一炒就好了，是我比較少煮這料理，但就是感覺他們一起炒一定好吃，果然有對味，這樣炒很美味，你們也快來試試看！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#金廚23 ，在冬天的大白菜，不論是拿來做成炒白菜、白菜滷或是火鍋的湯底都很棒，我把這澎湖火燒蝦乾拿來和大白菜一起炒味道好極了。這澎湖火燒蝦乾吃起來香甜，有如在大海的鮮味和甜味都濃縮在裡面，大白菜則吸收了所有的精華，味道香甜又多汁，炒一大盤吃起很過癮，真是一道最簡單便宜的幸福美味。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#煮年菜 ，澎湖冰花菜是一種美味又很特別的食材，不管大人小孩看了都會很喜歡，特別在餐桌擺盤上，它有特殊結晶外觀提升了不少在料理上的美感，尤其在年節時招待客人也超有面子。#大家一定好奇，到底這澎湖冰花是什麼菜，是原產於非洲的"冰花"又稱鑽石花，以前一公斤要價上萬，澎湖冰花之所以稱為澎湖冰花，是因為澎湖現在正廣泛的栽種，冰花之所以珍貴，是因為他葉面上生長珍貴鹽晶顆粒吃起來有一點鹹鹹脆脆的，還有點淡淡的蓮霧味，現在經過台灣農民的改良降低成本與縮短生長期，已可以用較合理的價格購入嚐鮮了。#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#2025我的廚房挑戰：蔬食年菜：我要多煮些特別的料理分享給大家，其實甜豆的炒法有很多種，幾乎任何食材都可以跟它搭配著炒，尤其是菇菇類、雞蛋、玉米、花枝、蝦仁等海鮮類。#一道幸福的料理，而料理不只是填飽肚子，有些味道不是用錢買的到的，和家人可以一起享用自己煮的料理這才是幸福，"因為料理、所以幸福"動動手吧，你也可以輕輕鬆鬆帶來幸福。#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#聚餐美味，"皇宮菜"相傳是提供給皇帝食用的御用菜，因此後人又叫它"皇宮菜"的由來，它高鈣、高鐵又抗癌，口感有些像吃木耳滑滑的，加了臘肉、蝦仁更是人間美味，吃出貴氣及豐富蛋白質，而皇宮菜是不用農藥就長得很好的"野菜"，是台灣原生蔬菜喔。#最簡單的幸福，就從下廚料理開始，謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#暖胃暖心 ，大筴碗豆較一般豆長，為軟筴，含維生素A、C及胡蘿蔔素等料理前將頭尾的絲去除，吃起來可減少纖維感，更易入口，它可以與菇類、海鮮一起蒜炒，吃起來脆嫩可口。碗豆真好吃~~果然是碗豆，吃起來有甜味，還有清脆的口感。#試煮看看吧，也分享一下，謝謝。

#全球烹飪，這道菜的主料是芥蘭，豆乾是隨意搭配的，為了增強料理的色感，加了少許的辣椒、蝦仁，所以把幾種菜搭配在一起炒也是挺不錯的選擇，也可以不加蝦仁，純素的一起炒也會很好吃，總之不要一層不變，換一換食材也不錯。酸酸甜甜的很開胃。#料理不只是填飽肚子，有些味道不是用錢買的到的，家人朋友可以一起，享用自己煮的料理這才是最簡單的幸福，"因為料理所以、幸福"，趕快動動手，你也可以輕輕鬆鬆帶來幸福。#💗"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#金廚23 ，簡單又家常的沙蝦仁炒蛋，入口有滿滿的鮮蝦味，及蛋香味，會讓人一吃就停不了口，今天就和大家分享這一道食材簡單，作法快速的沙蝦仁炒蛋，找時間來嘗試看看吧~#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#蔬果上菜 ，蘆筍炒蝦仁這是一道，吃起來非常清爽的家常料理，有蝦仁的鮮甜，外加碗豆、蘆筍的脆爽，保證一上桌吃光光。清炒"蘆筍炒蝦仁"真的是道不易失敗的料理，快來看看作法，煮菜很簡單，備料也不難只是習慣就成自然，先預估一下這一餐想要煮哪些菜，哪些料是可以先準備的，就把菜洗的洗切的切後分盤裝妥，開火就可以料理才不會手忙腳亂，為家人朋友料理一桌好料，在吃你作的料理時所帶來的快樂及歡樂，這就是幸福。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞ 

#金廚23 ，炒白菜這道是家常料理可沒錯，可是配料不同、程序不同，便巧妙各有不同，簡單又好料理。白菜可說是大家從小到大餐桌上常見的料理，經常吃也沒吃膩吃煩，平常的食材加些好料，就是一道不一樣的國民美食炒白菜。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#金廚23 ，今天要做的是炒糯米椒又稱"青龍椒"，我相信很多人都討厭青椒，但是糯米椒的接受度就高多了，雖然看看起來像辣椒但是一點都不辣，只要加點乾蝦米、小魚干去炒一炒就相當美味，清脆中帶著蔬菜特有的甜位，這道料理平實簡素不巧飾，但是非常美味，這做法簡單、食材簡單、是一道下酒下飯兩相宜的料理糯米椒就是一例。 #💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

簡單快速，試試吧。

#懶人便當菜，翼豆因為有角的造型叫被稱做楊桃豆，在台灣翼豆料理在台灣多半是清炒，由於翼豆本身的營養豐富且不太須施藥，在台灣的攤販常常把它當養生食品販售。翼豆的嫩葉吃起來口感像菠菜，清炒花蕾時味道像香菇，幼嫩的豆莢嚐起來像綠色的菜豆，幼嫩的種子像豌豆，塊莖比馬鈴薯和樹薯含有更高的蛋白質，當然，烹調的方式很多，可以炒肉絲，也可以煮排骨湯，看您想吃什麼樣的口味呢，試試吧。

#金廚獎，市埸買了1把韭菜花，正在想要和什麼搭配什麼一起炒，看到冰箱還有1包櫻花蝦，就拿來炒，這樣配著炒也蠻下飯，試試吧。

#美味分享：當吃起來彈牙的蝦仁，再搭配上清爽的蘆薈，雞蛋蓬鬆又柔軟，吃起來口感多種層次越嚼越香，哇色香味俱全讓人食指大動！#自己動手做美食，其實很簡單不難，只要跟著我作，一步步作就可以完成一道人間美味，可以和家人或朋友一起分享料理，是很簡單可以得到的幸福喔。

#清冰箱料理：過完年總有多的肉和蔬菜，可以作料理，新鮮的大白菜吃起脆脆的口感，再加上蛋香和蝦仁彈牙的口感，是一道清爽鮮美的料理，蛋白質及纖維素都有了，超級營養，清爽又健康呢。#自己動手做美食，其實很簡單不難，只要跟著我作，一步步作就可以完成一道人間美味，可以和家人或朋友一起分享料理，是很簡單可以得到的幸福喔。

#金廚獎，這道人見人愛的菜色，好簡單又好好吃喔豆。我就決定一定要在家裡試做這道菜啦  ，感覺超簡單的結果我兩個禮拜就做了二次這道菜，每次一上桌都大獲好評，深深覺得這根本是一道不會出錯的菜色啊~~賣相也好適合夏天喔。就算味道調的太淡，蝦子配杏鮑菇就已經夠好吃了! 真的超推薦大家要試試看。而且已經連續有好多朋友跟我說，照著做真的都零失敗呀，試試吧，你可以的。

#全球烹飪，用櫻花蝦爆香拌炒的龍鬚菜，保留爽脆的口感還多一股香味，再加入蘿蔔辣椒，可說是鹹香又美味。#親手煮料理，美味又健康，動動手你也可以煮出一道最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#2025廚神養成:甜豆它除了營養價值高，吃起來清甜爽脆的口感，只要烹大師調味一下，再配上蝦仁、蛋快炒一下，美味好料就可以上桌了～#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#好料日記 ，山蘇原本來是山裡的野菜，後來是被發現它頂端的嫩芽可以吃，而且炒起來清脆爽口又好吃，這次加了蝦仁配上小魚干，也好吃。

#食譜賓果，蝦仁炒蘆筍是許多百姓家庭中一道普通的大眾的菜餚它，的烹調方法簡單又容易學，營養又高在口感方面，它色澤鮮艷，口味宜人，爽口又開胃，深受大衆喜愛。 同時營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用，洋葱蘆筍炒蝦仁清淡可口，而且營養價值高，老少皆宜，易上火的人最適宜，今天就爲大家帶來這道菜的做法，一起學起來吧。

#營養健康吃 ，白菜真的是百搭菜，無論搭配素菜還是肉，都非常好吃。搭配蝦仁也不會很腥，卻出乎意料地結合，很清新，不僅有補鈣的效果，還非適合老年人食用，試試吧。

很久沒煮菜了，簡單在頂好買了撥好的蝦仁、爭鮮冷凍毛豆，做的簡單料理，很下飯喔！#金廚獎

#雞肉料理，皎白筍又白又嫩，難怪會被稱為美人腿呢。加入充滿大海鮮味的蝦仁，跟雞肉讓這道料理海陸的結合，口齒留香。因為意在吃到食材的鮮甜，所以不需要過多的調味，是一道平凡中見偉大的料理，有機會也來試試看吧。

#夏天食譜 ，最新鮮的胭脂蝦雖然生食是最好吃的，但是再好吃、吃多了也會膩，為了避免蝦肉煮了變柴，可用大火快炒來變化，只要大火米酒嗆一下，加些調味料就可起鍋，保有蝦肉的口感及鮮甜，在享用時，撥開蝦頭的殼，先吸吮蝦頭的蝦膏，再去殼吃蝦肉，感受一下濃郁的蝦膏風味，加了“杜甲 #香麻醬 “下去炒吃起來，香、麻、辣、鹹，這就人間美味。

#母親節食譜2019 ，是一道媽媽常煮的料理，好吃下飯又營養，試試吧。

四月一日，對我來說是個特別的日子，千萬別誤會，不是我很愚蠢的關係喔！（雖然不太聰明，但是怎樣也不會承認自己愚蠢）多年前的這一天，是我的到職日，兩年前的這一天，是我的離職日；然而，今日也是我的第二本料理書「廚娘呷天下」的入庫日，也就是印好進入出版社的倉庫日。這麼多的巧合，讓我覺得今天是很有意思的一日。 先預告一下，「廚娘呷天下」即將於四月十二日與大家見面，希望我認真的料理能燒進你的心。 第一次聽到火燒蝦是從澎湖朋友那得知，不過當時遲了下手，所以沒有品嘗到。這日本想去市場買白蝦，意外看到火燒蝦，個頭要比白蝦小很多，但是非常鮮甜，適合拿來炒飯、炒蛋或是煮湯，確實是很棒。單單只有蝦炒蛋又覺得單調，而且又少了點纖維，於是我加入了胡蘿蔔的甜味，這是充滿濃濃海味與甜味的炒蛋。訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#全球烹飪：當鹽麴搭上、菠菜、雪白菇，是一道可以凸顯出，鹽麴的柔和甜味的簡單配菜料理。#這道料理，不僅營養豐富，而且口感非常豐富，鹽麴的鮮香和菠菜那天然回甘的滋味、雪白菇那爽脆的口感，也增添了料理的色彩也提升了食慾，會讓人吃了就上癮。#這道料理的準備時間很快簡單，也不需太多特別的烹飪技巧，可以簡單又快速做出，一道美味的家常料理。#親手煮料理，美味又健康，動動手你也可以煮出一道最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞#菇王蔬食醬料

#神還原#烹大師香菇風味：彩椒擁有非常多的維生素C、維生素A這兩大強力抗氧化物，加上蝦仁、蛋，再加上烹大師調味，是一道無論在顏值上，還是美味上的佳餚。#加了烹大師香菇風味，只要一匙就是人間美味。

#新年菜，吃腻了白水煮蝦及鹽酥蝦了吧，那今天就來試一道冬季養生食補的，中藥燒酒蝦。簡單版不會料理的人也會很好上手的藥包香氣夠香，蝦子大支新鮮甜美，只要跟著簡單的作法去作，一道美食就可以上桌了。