料理步驟
- 1
甜椒和玉米筍流水清洗後切除蒂頭,再切條狀。
- 2
起油鍋爆香蒜末,下玉米筍拌炒,轉小火加水燜煮約3~5分鐘至軟。
- 3
將火轉至中大火,加入甜椒,料酒嗆鍋,鹽加入拌炒至熟。
相似食譜

素食南瓜湯(家常好湯)(方便素)(一鍋到底之簡單料理)(快速料理)(清冰箱料理)
#我選擇煮飯方便素有個好處就是有比較多食材可食用,當冰箱有太多邊角,煮個南瓜湯順帶丟一些下去也就即可以當高湯料也可以清冰箱了。


番茄豆腐蛋(方便素)(清冰箱料理)(簡單料理)(一鍋到底料理)
#全球烹飪這邊調味料只使用番茄醬,除非口味重否則不需再調整。


炒三絲(方便素)(清冰箱料理)(便當菜)(10分鐘快速料理)(簡單料理)(月底料理)
#友善飼養月底口袋見底,上班帶便當,清理冰箱零碎食材,將材料整理起來,就可以做一道萬能料理了。


金沙玉米筍(方便素)(簡單料理)(清冰箱料理)(快速料理)
#金廚23玉米筍是少數沒有農藥的蔬菜,可單純清炒也可搭配其他蔬食來作為清冰箱料理的一品,這次用剩餘的半根杏鮑菇一起搭配,兩種口感挺不錯的。


甜椒炒蘆筍(低醣生酮餐)(家常菜)(簡單料理)(10分鐘之清冰箱料理)
#防疫煮利用繽紛色彩將冰箱中剩餘食材變成一道賞心悅目的彩色料理。


清炒大蘆筍(低醣生酮餐)(10分鐘快速料理)(簡單料理)(家常菜)(清冰箱料理)(方便素/素食料理)
#清冰箱用冰箱剩餘大蘆筍清炒一下,簡單好吃。爆香材料依個人需求使用。


清炒四色(方便素)(清冰箱料理)(快速料理)(簡單料理)
#金廚23利用冷凍蔬菜和剩餘生鮮蔬菜,減少處理手續和時間,快快做出一道簡單營養蔬食。


清炒扁豆筍片(方便素)(簡單料理)(清冰箱料理)(快速料理)
#金廚23#快速上菜趁著竹筍盛產季節,多買幾隻竹筍,將其蒸熟冷凍起來,當冰箱缺材料或是遇上颱風時可與其他食材一起烹調。


一鍋到底之玉米炒蛋(家常菜)(幼兒食品)(清冰箱料理)(方便素)(快速料理)
#宅家煮飯玉米罐頭可以在家囤放,因為效期很長加上可應用菜色很多,味道上也是小孩非常容易接受,因此若碰到餐桌上缺一品,需要跟冰箱其他食材一起搭配清冰箱或是這次疫情當前,不適合經常外出,都是很適合的材料。


清炒秋葵(方便素)(簡單料理)(快速料理)(清冰箱料理)
將冰箱中餘下的秋葵用蒜末爆炒,香又好吃。


在森林開 Party的史萊姆-薯仔佐西蘭花(方便素/全素)(簡單料理)(快速料理)(一鍋到底料理)
#萬聖節史萊姆也來湊熱鬧了!一起開趴吧~利用微波爐減短料理時間,爆香材料葷素自行選擇。


彩椒杏鮑菇(方便素)(快速料理)(簡單料理)(清冰箱料理)
#全球烹飪爆香使用的辛香料可依照宗教更改,食材也可依需求與手邊有的材料增添或減少。


雙菇醬滷油豆腐(低醣生酮餐)(方便素)(一鍋到底之簡單料理)(便當菜)(10分鐘快速料理)
#營養煮冰箱隨便兩樣下去就是一道下飯菜。


玉米粒燴皇帝豆(方便素)(簡單料理)(清冰箱料理)
#金廚23皇帝豆是適合多種烹飪法的食材,味道也是十分搭配其他食材。


玉米蔥花蛋(低醣生酮餐)(家常菜)(簡單料理)(10分鐘快速料理)(方便素)(一鍋到底料理)
#煮憶利用罐頭和常備食材就可以做一道料理。


芹菜炒香腸(清冰箱料理)(一鍋到底料理)(簡單料理)(10分鐘快速料理)(下酒菜)(月底料理)
#一起吃好冰箱常備小香腸,在月底時可搭配其他食材做出簡單下酒菜,喜辣者可加辣椒。


南瓜丁拌炒綠花椰(低醣生酮餐)(方便素)(清冰箱料理)(一鍋到底料理)
#開工煮過年後難免會剩一些邊邊角角或是過年期間囤積的食材,將之搭配在一起就可以是一道簡單的創意料理了!


甜豆炒蛋(素食/方便素料理)(快速料理)(簡單料理)
#全球烹飪爆香材料可依照需求做更改。


豆瓣醬炒時蔬(方便素)(清冰箱料理)(簡單料理)
爆香材料可依個人需求更改。


雜菜蛋餅(方便素)(簡單料理)(快速料理)(清冰箱料理)(省錢料理)
#快速上菜使用常備冷凍蔬菜或是其他蔬菜邊角料,亦可加些碎肉,即可快速製作出午茶小點心或是餐桌上的菜品。


蒜味塔菇菜(低醣生酮餐)(家常菜)(簡單料理)(10分鐘一鍋到底快速料理)(方便素)
#煮憶最近SOGO出現了一種不熟悉的蔬菜,不知道是不是新品種,買來試試,奇妙的是炒出來的香味居然帶有淡淡的青康菜的香味,不知道會不會是最新改良配種呢?挺有趣的,改天應該去傳統市場找找,順便問問菜商。


絲瓜炒蛋(低醣生酮餐)(家常菜)(清冰箱料理)(一鍋到底料理)(10分鐘簡單料理)(方便素)
#防疫煮使用絲瓜和營養豐富的雞蛋簡單快速烹飪成的一道菜品。


蒜香萵苣(方便素/素食)(低醣生酮餐)(10分鐘快速料理)(簡單料理)
#煮憶營養簡單烹調。


蒜香芥藍菜(低醣生酮餐)(家常菜)(一鍋到底簡單料理)(10分鐘快速料理)(方便素)
#開工煮


清炒絲瓜(低醣生酮餐)(方便素)(簡單料理)(清冰箱料理)
#美味魔法冰箱沒什麼食材時,如果有一條絲瓜,直接清炒就很美味,不想攝取太多澱粉的人可以不加薄芡,如果怕絲瓜出汁太多才需要稍加一些。


茄子炒洋蔥(方便素)(簡單料理)(快速料理)(清冰箱料理)
#金廚23


絲瓜雙菇湯(方便素)(清冰箱料理)(簡單料理)(家常好湯)
#全球烹飪湯底這裡考量方便性所以是使用高湯塊,可依需求使用葷高湯或素高湯。水量可依照用餐人數自行決定。


古早味麵線煎(方便素)(點心料理)(月底料理)(簡單料理)(一鍋到底料理)
#全球烹飪簡單的麵線加上蔥蛋就是好味道。


秋葵炒蛋(方便素)(家常菜)(簡單料理)(一鍋到底料理)
#好料日記一般秋葵都是清燙再加醬汁,其實拿來炒蛋也是很好吃唷!


香煎紅蘿蔔蔥蛋(方便素)(快速料理)(簡單料理)(清冰箱料理)(省錢料理)
使用剩餘的紅蘿蔔尾端,加上少許蔥花就能製作省錢美味的料理。

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