乾煎香草蒜風味雞腿排

王菁 @ching3939
乾煎香草蒜風味雞腿排
料理步驟
- 1
將小磨坊金黃蒜風味油倒入鍋中,記得不用加太多,只要讓食材入鍋時不巴鍋即可,因為少量的蒜風味油就能提出雞肉的香氣,不用醃就能入味,而且等等雞皮還會有油脂釋出,所以少量即可。
- 2
將去骨雞腿肉洗淨,拭去水份抹上鹽巴、小磨坊百里香葉和小磨坊純白胡椒粉,將抹好的去骨雞腿肉放入鍋中煎至雙面金黃即可取出。
- 3
完成!開動嘍。
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