港式家常菜🇭🇰薯仔炆雞翼
參考: https://youtu.be/ZZJXdcJiRBA (職人吹水食譜)
料理步驟
- 1
將雞翼洗乾淨，用廚房紙印乾，斬半，加入醃料醃半小時。(雞翼斬半方便醃入味和食用，如果不斬半亦可以用叉在雞翼上刺小洞再醃肉)
- 2
薯仔去皮切塊。洋蔥切小塊，薑切片。
- 3
將雞翼用中大火每面煎一分鐘左右，煎香即可。夾起備用。醃料有剩留下備用。
- 4
利用煎雞翼剩餘的油炒香洋蔥和薑。
- 5
加入薯仔翻炒。將大概1.5碗熱水加到剩餘的醃料中，攪匀，加入薯仔中，大火煮滾。加入生抽和蠔油，加蓋煮五分鐘。
- 6
加老抽和雞翼，再加蓋煮五分鐘。開蓋後將汁煮到理想的稠度，灑上蔥花即可。
- 7
煮後感: 超下飯的一道菜。如果家中有小孩或老人，可以考慮將雞翼去骨或改用雞腿肉，更方便食用。這樣的煮法，雞翼香滑，薯仔軟綿綿，好好吃！
大學時期唸營養，畢業後在營養諮詢行業工作了幾年，對食物相關的一切都很好奇，也喜愛烹飪和烘焙、享受美食。平日喜歡看電視學料理，雙重娛樂🥰目前正在努力地磨練廚藝中~我在Facebook 也有一個專頁分享有關營養飲食的資訊，大家有興趣也可以去看看。澳洲營食日常 Aussie Wellness Dailyhttps://www.facebook.com/profile.php?id=61557781306957&mibextid=LQQJ4dInstagram 帳戶分享在澳洲的飲食及營養資訊https://www.instagram.com/aussiewellnessdaily?igsh=MXF0cG1sMHI0Z2ZzYQ%3D%3D&utm_source=qr歡迎追蹤~~
繼續閱讀 相似食譜
-
【港式家常菜】薯仔炆雞翼 (馬鈴薯雞翅） 【港式家常菜】薯仔炆雞翼 (馬鈴薯雞翅）
港式家常菜 -- 薯仔炆雞翼，這個肯家是小時候家裡很受歡迎的家常小菜，入味的雞翼和馬鈴薯，加上醬汁用來拌飯，簡單又美味🤤影片：https://youtu.be/6Ji4IOr1f7o
-
-
-
-
![[港式家常菜]西芹炒雞腿肉 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/538c126b3c1d19da/240x320cq80/photo.jpg)
-
-
【家常菜】雞翅炊飯(電鍋料理) 【家常菜】雞翅炊飯(電鍋料理)
越忙的人總是可以找到越懶的方法一鍋煮起來直接吃三天便當也一起解決了-R.L.Youtube影片->https://youtu.be/PIabD5hRxBA
-
![[芝麻孜然烤雞翅]簡易家常菜 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/88005b2933b1bf49/240x320cq80/photo.jpg)
[芝麻孜然烤雞翅]簡易家常菜 [芝麻孜然烤雞翅]簡易家常菜
用孜然、芫荽醃入味的雞翅經烤過後香味撲鼻，一口咬下，口腔竟是滿滿芳香，雞翅外皮上的黑芝麻香，有畫龍點睛的作用。臉書專頁按讚募集中～https://zh-tw.facebook.com/julia135135/喜歡我的食譜的話，幫我按個讚鼓勵一下吧～謝謝http://julia777777.pixnet.net/blog
-
【影片】簡易家常菜 - 杏桃蝦醬雞翅 【影片】簡易家常菜 - 杏桃蝦醬雞翅
影片：http://youtu.be/sqR4iOFzRXI鹹鹹香香的蝦醬和酸酸甜甜的杏桃果醬其實非常搭調！用來煮雞翅一流！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat
-
【家常菜】油膏蒸雞翅(電鍋料理) 【家常菜】油膏蒸雞翅(電鍋料理)
電鍋對很多人來說是個相當方便的廚具不太需要時時刻刻的關注除了拿來熱食物外也能夠煮出相當有質感的料理雞翅最常見的作法是炸或是煎對家庭主婦來說其實相當麻煩其實用電鍋也是一個相當不錯的做法喔- Life & Cooking / Lin's 廚房日記
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16735853
留言