料理步驟
- 1
胡蘿蔔、洋蔥一起打成汁
(材料照片) - 2
雞肉切成小塊打碎,加入瀝乾水豆腐、蛋、鹽……等調味料
- 3
將胡蘿蔔洋蔥汁加入打好的雞肉碎裡再打勻(只需要打勻不用太久)
- 4
捏成肉餅樣放入油鍋中煎,中火
先別動定型後再壓下一些蓋鍋蓋,中小火翻面再煎熟(記得蓋鍋悶熟,最後用筷子叉看看不黏即可) - 5
醬汁材料倒入鍋中煮滾,記得試一下調整口味
最後淋上雞肉漢堡排上
(照片的就是味增烤肉醬),也可以自己調看看
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-
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#280 雞肉豆腐漢堡排 / 漢堡肉 #280 雞肉豆腐漢堡排 / 漢堡肉
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