剩菜-華麗轉身「鮭魚洋蔥蛋炒飯」

馨
@Lish366

隔夜菜飯翻轉成ㄧ道香噴噴的餐點、懶人廚藝,既惜福且快速的料理

剩菜-華麗轉身「鮭魚洋蔥蛋炒飯」

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隔夜菜飯翻轉成ㄧ道香噴噴的餐點、懶人廚藝,既惜福且快速的料理

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 隔夜剩菜剩飯-小米白飯、鮭魚、洋蔥
  2. 雞蛋 2 顆
  3. 一支切成蔥末
  4. 沙拉油、鹽、胡椒鹽少許

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將隔夜鮭魚去刺,切細備用

  2. 2

    熱油鍋將蛋打散炒熟盛起備用

  3. 3

    再度熱油鍋爆香蔥白煸香
    ,放入隔夜飯小火翻炒至熱

  4. 4

    放入隔夜菜-洋蔥、鮭魚、炒蛋快炒均勻加熱

  5. 5

    最後放入少許鹽巴、胡椒鹽即可。
    (剩菜本身已有鹹度了,調味料微調即可。)

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