只用橄欖油快速清炒也是很好初🥰 #食譜賓果

羽衣甘藍又名無頭甘藍、海甘藍，是一種蔬菜，也可植入花壇裝飾。在德國是一種冬季常見大眾蔬菜，俗稱「綠菜」，通常是醃製成酸菜，用來燉肉，或者配烤香腸。葉子口感偏硬，味道和芥蘭菜類似。

#好料日記這是我個人嘗試，但其實我覺得羽衣甘藍用炒的有一點點浪費，吃不出它特有的口感，不過喜歡炒青菜的還是可以試試......

#好料日記 #羽衣甘藍 #yichen料理好吃的羽衣甘藍🥬對身體很好哦！

#食譜賓果羽衣甘藍（Kale）在海外超市是常見的蔬菜，以前常做沙拉或打蔬果汁，是營養價值很高的蔬菜；家人不喜歡吃，我久久買一次，這次是用蒜炒增加香氣，添加胡蘿蔔絲讓菜色美，增加家人食慾。

#食譜賓果

#一起吃好 #食在健康 #羽衣甘藍 #kale#stir fried Kale with Red onion羽衣甘藍是十字花科家族的一員，白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜等都是它的親戚。由於擁有β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、鉀等眾多營養素，再加上高纖低卡，有「黃綠色蔬菜之王」的美譽。紅洋蔥又稱紫洋蔥，紫紅果肉富含槲皮素，是近年來熱門的抗癌及調節血糖、血脂、免疫等有益健康的成份。

綠綠的蔬菜活力十足，營養滿分～～

#吃菜涼一夏

#好料日記炒蛋不適合菜太多，所以可以少一點，倒是蛋可以多一點(我覺得)