泡菜親子丼烏龍

陳美惠
陳美惠 @meihui_21486372
大樹區

去女兒打工的店家用餐,點了一碗泡菜豚肉烏龍麵,隔天用冰箱的雞腿肉複製了一碗,主角換了,還是不錯吃喔!

泡菜親子丼烏龍

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去女兒打工的店家用餐,點了一碗泡菜豚肉烏龍麵,隔天用冰箱的雞腿肉複製了一碗,主角換了,還是不錯吃喔!

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預備食材

12分鐘
1份
  1. 去骨雞腿肉200g
  2. 泡菜80g
  3. 烏龍麵200g
  4. 蔥花1湯匙
  5. 海苔適量
  6. 雞蛋1顆
  7. 調味料:
  8. 味醂3湯匙
  9. 醬油1湯匙
  10. 米酒2湯匙

料理步驟

12分鐘
  1. 1

    食材

  2. 2

    食材整理
    1)洋蔥切絲
    2)蔥切蔥末
    3)雞蛋打散
    4)烏龍麵泡水解凍
    5)雞腿肉切塊

  3. 3

    鍋子放1匙油開中小火,雞腿肉下鍋略煎至翻白色

  4. 4

    洋蔥下鍋,水半碗、調味料下鍋轉小火。約煮5分鐘。烏龍麵、泡菜,下鍋約煮2分鐘。淋上蛋液

  5. 5

    關火起鍋擺盤蔥花、海苔裝飾即完成✅

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