10分鐘上菜-簡易肉燥
料理步驟
- 1
加熱平底鍋,倒入老李仔麻油,以小火加熱到油溫提升,放入豬絞肉,開大火炒至肉末轉白。
- 2
加入砂糖和小磨坊純白胡椒粉一起拌炒。
- 3
加入醬油調香調味,繼續拌炒。
- 4
帶豬肉已經讓醬油上色,加入高湯煨煮。待湯汁稍微收乾,僅剩少許的醬油量即可熄火。
- 5
上菜,淋上白飯就是熱騰騰的肉燥飯,開動囉!
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