義麵食譜｜蒜苗做的青醬？純素友好，無違和的蒜苗堅果青醬義大利麵

濃濃的蒜香跟奶香，再加上氣味重的九層塔葉，誘人的青醬香味，讓料理變得更豐富更有層次感。

🇮🇹每日適量堅果健康更加分🇮🇹一般青醬使用羅勒和松子，這款進化版更豐富了！除了多加了核桃和杏仁，用好油脂減少料理用油外，還加了秘密武器清甜多汁的櫛瓜，除了配麵，做來當麵包抹醬也很清爽好吃喔（😋歡迎追蹤，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/）

自製青醬搭配新鮮透抽與義大利麵，透抽含有豐富蛋白質及微量元素，青醬具有清爽的香草氣息，讓義大利麵香氣四溢，綜合起來風味獨特美味。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

話說義大利菜其實相當符合臺灣人的胃口，只是口味再重一點而已佐上辣醬的青醬層次顯得更加多樣。完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/04/one-chillaokane.html

今次會用上次做的青醬來做一道很簡單的青醬意粉,十分適合放工後, 想快快開餐的你~~~成品: 1人烹調時間: 30分鐘#簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #主菜 #純素 #素食 #意粉 #意大利面 #意大利麵 #30分鐘料理 #30分鐘簡易料理 #Small_House_Cooking #蝸煮

橄欖油融合了松子、蒜頭、氣味濃郁的新鮮羅勒和帕瑪森起士的青醬，煮好義大利麵時趁熱拌上，新鮮飽滿的獨特香氣讓人口齒留香。http://mm49.pixnet.net/blog/post/224933954

青醬特殊的香氣，總是令全家難以抗拒。

食後感想青醬一入口就滿口羅勒的香氣，卻溫和不搶海鮮風味

到了英國，超市裡滿滿的都是青醬罐頭，不過這次， 貝蒂第一次要自己做青醬喔！大家別擔心，步驟和材料出乎意外的簡單，青醬DIY+海鮮口味義大利麵（其實貝蒂偷懶只放了蝦仁和蟹肉棒），好吃指數100分！訣竅提示更詳細的食譜，請連結至：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/diy.html＊＊貝蒂吧妹臉書專頁，歡迎留言＋按個讚喔～你會天天收到更多的英國小故事。www.facebook.com/BettyHou.liveinuk食後感想自己做的青醬，感覺好綠喔～貝蒂必須自己承認，果汁機打出來的效果，還是沒有食物調理機來的好，但是在不影響口感的情形下，用果汁機來打醬，真的經濟又實惠！你也喜歡青醬海鮮義大利麵嗎？一定要來試試！保證你也可以做出跟餐廳主廚的口感＆滋味！

青醬(Pesto)原料是以新鮮蘿勒與橄欖油為主、加上松子和香料成為特殊香氣美味的醬料。天氣熱總想速速解決一餐，平時可多做些青醬放消毒過的玻璃瓶中，上蓋一層薄薄的橄欖油防止變色，保存在冰箱中冷藏7天、冷凍三個月。義大利麵依包裝說明煮熟，拌上青醬就能有快速好吃的青醬義大利麵享用了:D訣竅提示青醬義大利麵在餐廳一盤不便宜，感覺似乎很難做，事實上就醬簡單，照這方式做可說沒甚麼訣竅，唯一就是羅勒不好找可以九層塔替代，也有人喜歡在醬裡面加蒜頭一起打。平時常做、也會在煮好的麵上再撒些烤香的松子、美味更加分^^食後感想烤過的松子香氣十足、羅勒的香甜味沒九層塔嗆、簡單就是好滋味:D

義大利麵、洋菇和青醬都是在大潤發購入但是義大利麵醬的種類在家樂福會比較多美式帕瑪森乾酪粉從食品材料行購入最好是要同時有兩個爐子，一個煮麵用，一個炒麵用

#蝦蝦 搭義大利麵很搭#自己打青醬 新鮮好吃#筆管麵 口感Q蝦頭爆香麵心吸滿鮮蝦香~很正