不喜歡吃過熟的香蕉，就把他拿來做個卡士達醬，不管是抹在吐司上還是蘇打餅乾上都很好吃😋當下午茶點心、早餐都很適合～大人小孩都會很愛的口味！不喜歡吃過熟的香蕉，就把他拿來做個卡士達醬，不管是抹在吐司上還是蘇打餅乾上都很好吃😋

我很喜歡吃吉士醬💛從小就愛吃奶黃包，吃水果撻時也專愛吃墊在水果下面的custard餡~由其Beard Papa’s原味吉士泡芙，諗起就想食了！今次做的是個質感濃稠的版本，吉士醬通常用來伴甜點，也可加入麵包中作餡用！做得好的卡士達，真的是非常非常好吃的啊~除了美味這個要素，我偏愛卡士達，也因為它的甜度可以自己調整、油量也不高(吉士醬甚至不須用油)，是取代打發鮮奶油 (Whipped Cream) 的好東西~雖然，市面上「即溶吉士粉」、「免煮吉士粉」都很容易買到，可是即溶卡士達中的雞蛋、鮮奶、雲呢嗱，都由黃色色素、奶粉、雲呢嗱香油取代了~有時候時間太不夠用，偶爾還是要向即食商品低頭，可是，如果有時間，不妨自家製作貨真價實的Custard卡士達~今次多做一點可以冷凍保存，留著日後慢慢用啊💛#好料日記

許多甜點類都會用到的卡士達醬，是道必學的點心填料~ 可用在甜塔、泡芙、千層派、蜜糖吐司、甜麵包、車輪餅等等眾多甜點裡，可謂用途多多~訣竅提示卡士達醬可以加其他果醬或香草籽、香草精、香草粉，讓它口感更豐富喔~

前幾天做了麵包，上網搜尋適合的醬料就發現了卡士達醬：https://youtu.be/zxvANHEVjZQ?si=irj9eSCC_-ktbu_I原本不太知道這是什麼，吃了才發現就是車輪餅的內餡！搭配麵包滿好吃的😋。

#好料日記許多甜點的內餡都會用到卡士達醬，像是泡芙、水果蛋糕，或是當成早餐抹醬，直接塗抹在吐司當作早餐也很好吃。它的做法很簡單。我喜歡用它做成布丁奶酥蛋糕，很好吃哦!詳細操作影片: https://youtu.be/8TrPzCGlUJU影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!

卡士達醬~一直是老少咸宜的餡料之一偶然看到某節目大廚的示範,就是這麼簡單又方便~棉花糖就可以化身卡士達醬!好吃訣竅提示全麥吐司抹上香甜的卡士達醬就是一份美味早餐^^食後感想全麥吐司抹上香甜的卡士達醬就是一份美味早餐^^

卡士達醬是很方便的內餡，可以用在泡芙裡面，還有杯子蛋糕喔！食材中的低麵粉可以全換成玉米粉~ #好料日記

造型可愛的鯛魚燒配上卡士達醬,真的好好吃!全家人都喜愛!*官網*歡迎參觀http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_text.php?ridd=367*FB* 別忘了給個"讚"喔!給我們打打氣吧!謝謝:)https://www.facebook.com/cooking6.6mama

萬用的卡士達醬，加點自製香草精更是迷人❤

自家隨便種的香水檸檬讓它自由生長沒噴農藥⋯確結實纍纍！真開心～沒噴農藥連皮都可安心食用～把皮剉下來，檸檬汁擠出就做卡士達醬吧！酸甜爽口的《檸檬卡士達醬》用途廣泛～當成內餡～抹醬都適合～只要甜點加上《檸檬卡士達醬》有畫龍點睛的效果，大大的加分喔～有問題留言，我會盡快回覆～庄腳人ㄟ灶咖粉絲頁～https://www.facebook.com/aa666588

卡士達醬是甜點的萬用醬，加入打發的鮮奶油後，讓卡士達醬更蓬鬆、更細緻滑口。夾入蛋糕、泡芙、麵包更增添美味哦～

卡士達醬又稱克利姆，是一種口感濃郁、香甜可口的甜點醬料，主要由雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶、無鹽奶油和細砂糖等食材製成。麵包店的克利姆麵包、奶油車輪餅，內餡包的就是卡士達醬，喜歡這口味的朋友，快來試做看看喔！歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen