真的是下酒菜！炒拌類的一定要慢火拌炒！

超下飯的「蒲燒菇菇鯛魚飯」零難度好上手、白飯吃不停！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

[大寶の懶人廚房♪]訣竅提示★如果時間不購也可用常溫的水解凍(約15~25分)切記不要用水沖蝦子,會把蝦的甜度沖掉喔更多詳細料理跟食材簡介http://www.searchfood.com.tw/products.php?the_no=czoyOiIxNCI7跟著職人大寶去旅行。在世界発見の夢幻食材http://www.searchfood.com.tw/

懶得花時間滷肉，發現這個做法和滷肉差不多，還更方便省時又很下飯喔~

#金廚獎

#金廚獎抗疫期間在家用餐最安全零廚藝~超簡單的一道下酒開胃菜~夏天喝啤酒🍻🍻配上三杯米血

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2017/03/blog-post_14.html

平常吃慣了稀飯配醬菜肉鬆，偶爾也換換口味吧！這道鈣質滿分的小魚炒花生，補足一天的營養，經過醬油熗鍋後，更增香氣喔！訣竅提示＊以前吃小魚乾總覺得太硬不好入口，所以這邊先泡水，又加入水滾了一下，鮮味滾出來之外，小魚乾也較柔軟好入口。＊脆口綠色蔬菜是為了增加口感，同時配色也好看，同理也能加些紅蘿蔔丁。＊小魚乾本身已有鹹味，鹽不要下太重喔！＊炒這道菜要一直用中大火不要轉小火喔！食後感想鹹香的滋味，配上脆脆的花生與蔬菜的水分，讓整道菜吃起來又脆又帶點湯汁，入口前配上醬油的香氣，讓我家老爺一口接一口吃個不停～

#煮憶 雜糧行有兩種長得很像的小魚干一個是丁香魚，前陣子分享過一個是堯仔魚，今天換買這個來炒兩種小魚干都含豐富DHA、維生素、礦物質、鈣質、磷、鐵，是挺好的鈣質來源。

每到秋冬的時候都會煮這道「栗子燜雞」鹹甜滋味好下飯！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

#縮時料理 練習

我之前有分享過也是炒吻仔魚的料理，不過！上次那道我有加醬油去提香。而吃起來就鮮味鹹味還有醬味。這次沒加醬油。就清炒，吃起來更是好吃，因為醬味的會比較鹹一些。（吃辣者可以加辣椒更讚唷）