🙏#夏天食譜👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼韭菜花花苞有健脾生津、活血散瘀、補肝腎功效，而且花苞期亦是蛋白質含量的高峰期。 另外，韭菜花的莖、花苞中的纖維素是抗癌物質之一，可抑菌和抗便秘。 韭菜花又富含胡蘿蔔素、核黃素、蛋白質、維他命A、B2、C、鈣、磷、鐵和食用纖維等成分。

簡單又快速的料理好吃又夠味

#金廚23小卷加韭菜花一起炒，也很清爽，記得不要炒太久會太硬喔！🥰

對於大一點的小卷，很多人會覺得難駕馭，怕煮得不夠熟，也怕煮太老破壞它的Q度。如果直接下鍋炒，小卷會釋出過多水份，最好在熱炒之前先燙一下，下鍋翻炒個幾下就能熟得剛剛好！

#薑絲#小卷（是新鮮的，不是鹹小卷）

蘆筍買到嫩的會非常的新鮮好吃，小卷也是新鮮就是美味！#Cookpad廚藝賞2019

#金廚獎喜歡吃炒小卷的朋友，建議薑絲的量可多加，小卷和薑絲、蒜頭…都很搭，蒜苗便宜的時候，也可加點蒜苗哦！

非常簡單清爽的家常小炒ˊ蘆筍是做另一道"海鱸魚蘆筍卷"剩下來的ˊ隨意在搭配上木耳和冷凍庫已經事先處理好的小卷ˊ就是一道美味家常菜了。海鮮我習慣於傳統市場和喊魚的魚販大量購買ˊ然後趁新鮮處理好成小包裝ˊ這樣隨時要用要搭配運用都非常方便ˊ價格上也會便宜許多哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

#金廚獎 ，我是比較少拿蒜苗來入菜，幾乎都是拿青蔥來入菜，其實蒜苗入菜的滋味也是挺好吃的，只是蒜苗好貴哦，沒想小卷炒蒜苗，這味道出奇的下飯又好吃，又很下酒試試吧。

下午時刻去全聯逛逛，順道吹冷氣，看到海鮮區有熟小卷！想說98元的價格也ok，買回來煮看看！第一次買全聯的熟小卷還頗鮮甜的

很簡單的做法，卻能保存小卷的鮮美，不論冷熱都很好吃。

買了新鮮小卷ˊ隨意運用冰箱剩下的蔬菜做搭配ˊ加上"甘醇醬油"簡單調味ˊ滋味就超棒了。鹹ˊ甜ˊ香ˊ的迷人醍醐味ˊ超下飯ˊ是家常料理的好幫手ˊ讓我們簡單做菜ˊ輕鬆上桌。訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog