料理步驟
- 1
熟小卷去嘴、去背脊、去墨灢…洗淨切段備用。準備薑絲、蔥段、辣椒、蒜末…備用。
- 2
熱油鍋先將薑絲、蔥白煸香，再倒入切好的熟小卷翻炒，翻炒幾下，如果鍋底太乾，加點水翻炒，加入胡椒粉翻炒，再撒上米酒翻炒加入辣椒和蔥尾，再撒點米酒拌炒均勻起鍋。
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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