清蒸櫛瓜雞胸肉

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#金廚23 #櫛瓜

夏天不適合開火燒菜,今天就來弄個懶人料理,清蒸櫛瓜雞胸肉,簡單又好吃。

清蒸櫛瓜雞胸肉

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#金廚23 #櫛瓜

夏天不適合開火燒菜,今天就來弄個懶人料理,清蒸櫛瓜雞胸肉,簡單又好吃。

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預備食材

1小時左右
2人份
  1. 雞胸肉 600 公克
  2. 櫛瓜一條
  3. 十三香粉適量
  4. 米酒適量
  5. 鹽巴適量

料理步驟

1小時左右
  1. 1

    雞胸肉切小塊用米酒加鹽巴,放入冰箱鹽漬約30分鐘。櫛瓜切圓片狀。

  2. 2

    將醃漬好的雞胸肉從冰箱取出,將水倒掉,再灑上13香粉用手抓勻,再灑上橄欖油拌勻。

  3. 3

    取出圓盤將櫛瓜平鋪在盤上約2層,上面放雞胸肉。

  4. 4

    電鍋蒸約20分鐘,即可。會有湯汁,若蒸的時間過久,雞肉會有一點柴。大致上來說是滿好吃的。

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