料理步驟
- 1
無鹽奶油（先室溫軟化）稍微打散後加入糖粉打發
- 2
打到蓬鬆、顏色變淡後加入蛋液（分2次加入）
- 3
篩入麵粉 用切拌的方式拌勻
- 4
用保鮮膜包住 放入冰箱冷藏1小時
- 5
將麵糰擀平後壓模
170度烤約15分鐘
- 6
甘納許：巧克力融化後加入微熱的鮮奶油拌勻 之後再放入冰箱冷藏
- 7
烤好的餅乾放涼後擠上甘納許和草莓果醬
- 8
完成！（可以冷凍保存 冰冰的也很好吃～）
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