簡單做「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛。

Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

讓人捨不得吃「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛,
做法不難又好吃、適合夏日裡的清爽甜點。

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簡單做「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛。

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讓人捨不得吃「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛,
做法不難又好吃、適合夏日裡的清爽甜點。

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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 消化餅乾 40 g
  2. 融化無鹽奶油 20 g
  3. [起士糊]
  4. 軟化奶油乳酪 50 g
  5. 砂糖 15 g
  6. 優格 15 g
  7. 鮮奶油 45 g
  8. 吉利丁 3 g
  9. [果凍材料]
  10. 葡萄柚果茶(過濾椰果及果肉)120cc
  11. 吉利丁 6 g

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    消化餅乾敲碎後與融化奶油拌勻、鋪在烤模內壓緊後冷藏。

  2. 2

    軟化奶油起士依序與砂糖、優格混合至柔順狀態。

  3. 3

    鮮奶油加熱至微溫、加入泡軟的吉利丁片拌勻。

  4. 4

    接著倒入步驟二起士糊拌勻。

  5. 5

    倒入烤模內冷藏。

  6. 6

    加熱葡萄柚果茶至微溫後加入泡軟的吉利丁片拌勻。

  7. 7

    倒入烤模內後冷藏至凝固。

  8. 8

    脱模後的「葡萄柚起士蛋糕」可愛完成囉!!

  9. 9

    喵喵喵~~~好夢幻好療癒!!

  10. 10

    連刀子也是貓咪圖案(笑)

  11. 11

    第一層是清新葡萄柚凍、第二層奶香乳酪、最後一層酥脆餅乾底,整體口感好有層次、帶著果香的起士蛋糕好好吃~~

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