簡單炒冬粉

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
【簡單炒冬粉】
所謂簡單炒,其實通常就是清冰箱,都是冰箱裏有啥配料就隨意炒炒,依然美味
影音食譜:https://youtube.com/shorts/EkC4Rm_mLhg
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簡單炒冬粉
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料理步驟
- 1
食材
- 2
❶冬粉先泡水軟化
❷煮鍋滾水將冬粉中1分鐘,撈出瀝乾拌點香油備用 - 3
❸炒鍋熱油先炒散蛋取出備用
❹鍋子補點油,放入洋蔥、香菇、紅蘿蔔炒出香氣❺加調味料,豆瓣醬、醬油、米酒、胡椒粉,炒出醬香
- 4
❻拌入散蛋、冬粉,蔥段,翻拌均勻即可
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