簡單炒冬粉

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

【簡單炒冬粉】
所謂簡單炒,其實通常就是清冰箱,都是冰箱裏有啥配料就隨意炒炒,依然美味
影音食譜:https://youtube.com/shorts/EkC4Rm_mLhg
👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約100元

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預備食材

  1. 冬粉2份
  2. 雞蛋2顆
  3. 洋蔥50克
  4. 紅蘿蔔絲50克
  5. 香菇50克
  6. 段50克
  7. 豆瓣醬2大匙
  8. 醬油2大匙
  9. 米酒2大匙
  10. 胡椒粉1

料理步驟

  1. 1

    食材

  2. 2

    ❶冬粉先泡水軟化
    ❷煮鍋滾水將冬粉中1分鐘,撈出瀝乾拌點香油備用

  3. 3

    ❸炒鍋熱油先炒散蛋取出備用
    ❹鍋子補點油,放入洋蔥、香菇、紅蘿蔔炒出香氣

    ❺加調味料,豆瓣醬、醬油、米酒、胡椒粉,炒出醬香

  4. 4

    ❻拌入散蛋、冬粉,蔥段,翻拌均勻即可

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高雄市, 高雄市, 中华民国
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!追蹤IG:@puweichef▪️Youtube: 「浦維老師的料理廚房」的影片創作者從實驗室到廚房 研發健康的生活餐點的廚師浦維老師的料理廚房:https://linktr.ee/puweichef
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