榨菜木耳蒸牛肉

Iris Y
Iris Y @iris_y

榨菜木耳蒸牛肉

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預備食材

2人份
  1. 牛頸脊 200 g
  2. 榨菜 15 g
  3. 木耳 3 朵
  4. 醬料
  5. 生抽 1 茶匙
  6. 黃糖 1 茶匙
  7. 花雕酒 1 茶匙
  8. 老抽 0.5 茶匙
  9. 粟粉 0.5 茶匙
  10. 麻油 0.5 茶匙

料理步驟

  1. 1

    牛肉逆紋切薄片,加醃料醃20分鐘。

  2. 2

    榨菜及木耳切絲。

  3. 3

    加榨菜及木耳絲再醃10分鐘。

  4. 4

    沸水蒸7分鐘即成。

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