食後感想牛筋好冧,好多骨膠原,試吃過這個牛筋牛腩蘿蔔煲的人都說好正!想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！！http://qr.net/wszE

這道菜完全就是為了想喝好喝的柴魚小魚干湯和蒟蒻絲而誕生~ 哈哈！訣竅提示另外用電鍋蒸牛筋，其實是我覺得比用瓦斯熬煮個五六個小時來的方便也省瓦斯的撇步，這個小撇步可以給家裡沒有快鍋壓力鍋或悶燒鍋的朋友們使用，不但可以蒸出好吃的牛筋也可以省下不少瓦斯費唷！（記得電鍋外的水也是要用過濾水才安心噢！）食後感想深夜食堂裡其實應該還有顆蛋，但因為早上老爺早餐我就會幫他煎顆蔥蛋了，所以就不再晚餐給他吃～ 湯底加上蘋果除了可加入些甜味外，也可避免只有小魚乾和柴魚燉煮後的湯底，加上熬煮的白蘿蔔會過鹹，所以湯頭我不建議再加任何的調味料就非常清了，要試吃比較重口味的朋友們，可以加一些些魚露或是味醂即可！

不由自主想起日本的時光在街頭路過便利商店，一定要買幾個關東煮一口咬下暖呼呼，還在冒煙的魚板或蘿蔔，整個冬天都被溫暖了一改傳統的關東煮作法，只吃魚板跟著深夜食堂，用上牛筋來增加風味一入口滿滿的膠原蛋白，加上入味的蘿蔔，半熟的玉子  這種溫暖人心的煮物，可以說是冬天專屬在冬天還沒結束之前，來做一鍋吧！Facebook：https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life小提示： 1) 喜歡多樣化一點的朋友，也可以加上蒟蒻，冬菇，魚板，都會很美味喔

燜牛腩的時候，小心留意牛腩會否黏底。間中用鑊鏟或筷子輕手攪拌。燜牛腩時，加入少許冰糖，使牛腩更易炆稔

今次想同大家分享是一個【清湯蘿蔔炆牛腩】因為(簡易版)所有材料在超級市場可全部買得齊😉，想煮一個牛腩湯底是不濁，蘿蔔可以清甜不苦澀，跟我方法去做一定成功，大家快試煮啦！

在家都能做到像在香港餐廳的味道😋😋😋😋😋😋😋😋😋

冬天就是要吃白蘿蔔。沒有壓力鍋，就花點時間用大同電鍋！#好料日記

一道簡單又下飯的菜餚。用的都是能在超市能買得到的醬。

一道以牛柳、蕃茄、蘿蔔為主食材的料理，做法是將牛與蕃茄、蘿蔔一同燉煮至軟嫩入味.