料理步驟
- 1
洋蔥切丁狀、板豆腐切小塊、蔥切蔥花。
- 2
取一湯鍋,加入適量水,放入洋蔥、板豆腐大火煮滾,轉小火後煮10~15分鐘,讓洋蔥軟化,加入細顆粒味噌(用篩網裝味噌,湯匙輕拌至味噌化開)。
- 3
等湯再度沸騰後,加些二砂調整味道,最後撒蔥花即完成。
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洋蔥切丁狀、板豆腐切小塊、蔥切蔥花。
取一湯鍋,加入適量水,放入洋蔥、板豆腐大火煮滾,轉小火後煮10~15分鐘,讓洋蔥軟化,加入細顆粒味噌(用篩網裝味噌,湯匙輕拌至味噌化開)。
等湯再度沸騰後,加些二砂調整味道,最後撒蔥花即完成。
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