焦糖核桃派Engadiner Nusstorte，奧地利與瑞士的知名甜點，就這樣，為萬聖節，換上可愛貓頭鷹造型。為了讓貓頭鷹造型的核桃派，依然保持核桃派本身的香香濃濃的焦糖核桃特性，不致於因貓頭鷹的外裝而改變它迷人的本質，所以，盡可能以核桃派的基本材料來作變化，核桃派上深色部份用了原味可可粉。在貓頭鷹眼球部份，為了加強色澤，另外用了點巧克力醬。整體上，它依然是我們都非常喜歡的核桃派。訣竅提示利用家裡簡單的餅乾軋花小模具製作貓頭鷹造型。派皮：麵糰食材混合就可以了。過度的搓揉會使麵團變硬，失去酥鬆口感，請一定要注意。焦糖：一定要小火，一定要先加核桃，讓核桃在焦糖中煎一下，再加鮮奶油。如果次序錯了，冷的鮮奶油會讓焦糖急速降溫，而造成焦糖凝結，會無法熬開。組合：工作檯與擀麵杖上都撒少許麵粉，可以防止沾黏。一定要確實讓上 下的派皮密實結合，不然在烤製中，核桃內餡會外流。食後感想雖然，貓頭鷹的色澤沒有萬聖節特有的誇張鮮艷，但是，在後段的烤製過程中，在為貓頭鷹做最後的“化妝”工作時，都可以聞到焦糖核桃那讓人溫暖的味道。

#食堂好料充滿神秘氣氛的萬聖節即將登場，今年沒有變裝派對，來塊帶著肉桂香氣的南瓜甜派如何？！南瓜是收穫季節的象徵，南瓜餅經常在秋季和初冬期間食用。在美國和加拿大，南瓜餅是一種甜點餡餅，配以加香料的南瓜奶油餡，通常是為感恩節和南瓜季節的其他場合準備的食物，餡料通常用肉桂，薑粉，肉荳蔻和丁香調味。拌入辛香肉桂的南瓜派很有秋天的味道，在秋日微微涼的季節，用這道料理祝各位：🎃萬聖節快樂🎃🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1杯=200ml1/2杯=100ml模具：6吋活動派模

為了那個《南瓜燈》，所以做了《南瓜派》還是為了《南瓜派》，所以做了《南瓜燈》其實已經不是很重要的問題因為《南瓜燈》與《南瓜派》的組合實在是太給它有萬聖節的氣氛了發現自己越來越喜歡做派了不需揉得汗水大小顆不用愣著等待麵糰發酵的時間可以很優雅的一步步來然後看著派漸漸地從自己手上誕生會有一種很甜蜜的幸福感訣竅提示詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30443105

萬聖節到了忙碌的媽媽做不了太複雜的萬聖節餐點家常菜加入簡單的萬聖節元素也可以有萬聖節的氣氛！(◐‿◑)

這是一道能在萬聖節期間大受歡迎的太陽派沾取打發的鮮奶油享用也很對味。雖然離萬聖節還有點遠但鬆軟的內餡加上酥脆的外皮佐以香甜的氣味就算在平日也是道令人無法克制口腹之慾的甜點出自《太陽派&玫瑰塔：綻放法式美味風情》http://www.books.com.tw/products/0010750708

彩色的惡魔蛋，擠上百香果優格，淡淡的香味，很特別！萬聖節派對點心一點也不難～使用國際牌水波爐芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

#Cookpad廚藝賞2019萬聖節就是要搞怪，馬鈴薯要出來派對了~~烤馬鈴薯外酥內軟很好吃，大人小孩都很喜歡喔!今年萬聖節馬鈴薯要挑逗大家的味蕾 ~~

萬聖節到了，也來搞怪一下吧！把自製優格加入麵團中，營養又健康。和小朋友一起做餅乾，增加親子樂趣，當派對點心很不錯喲！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category

烹飪有如做實驗一樣，可以千變萬化，只要勇於嘗試，定能創出新口味菜式，如這款以味噌混和柚子醬的雞翼，既咸香又清新，而且味道亦相當配合，大家都一起來做實驗吧~^^~Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl  訣竅提示- 如普通焗爐則以220度焗18分鐘。- 用焗爐焗可將雞翼油份焗出來。- 如沒有焗爐，可用易潔鑊以半煎炸方式將雞翼煎熟。IG: http://www.instagram.com/cookpattern/ Blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/ 

南瓜一般小孩很不愛，但只要將煎好微鹹的肉片放在蒸好的南瓜中，舀一口沾著肉汁的南瓜🤤，真的有顛覆大家對南瓜的看法，連不愛吃南瓜的小孩也都讃美起來囉！！

市場買的新鮮馬鈴薯，蒸熟後，使用氣炸鍋來料理，方便又簡單～烤好的優格馬鈴薯球當派對小點心也很不錯喲！芳蓉部落格》》http://www.blog-yogurt.com/category/festival#Cookpad廚藝賞2019

充滿南瓜、鬼怪與糖果的萬聖節又來臨啦！！！寶貝們的美語／安親班今明兩天都舉辦萬聖派對，所以媽咪偶這次也拼了，當然也要幫孩子做個應景的便當才行，雖然覺得做造型便當是一條不歸路，但也歡喜做啦！安親班小朋友現在都期待媽咪送便當的時間唷！因為每一次都會讓他們覺得有驚喜感呢，是說安親老師／班主任也很可愛ㄟ，會要求小妞先別吃，讓她們先拍照啦！訣竅提示Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42584482Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457