湯水篇|家常清熱下火 勝瓜皮蛋茶瓜鹹肉湯 可粉麵湯底 (附影片)

蝸煮 Small House Cooking
蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
香港 Hong Kong

詳細做法請查閱 https://youtu.be/OMuTWWcWwGI

湯水篇|家常清熱下火 勝瓜皮蛋茶瓜鹹肉湯 可粉麵湯底 (附影片)

2 人收藏了這篇食譜

詳細做法請查閱 https://youtu.be/OMuTWWcWwGI

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30 分鐘
3人份
  1. 勝瓜1
  2. 皮蛋1隻
  3. 豬瘦肉 328 g
  4. 茶瓜 65 g
  5. 薑片 2 片
  6. 清水 1750 ml

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    清洗勝瓜,刨去外皮,切為稜角。

  2. 2

    清洗鹹豬瘦肉,切丁塊狀。

  3. 3

    去皮蛋殼,一開2。

  4. 4

    先放薑片在1750ml清水中,開大火。水沸騰加入鹹豬瘦肉。

  5. 5

    10分鐘後,加入茶瓜。

  6. 6

    5分鐘後,再加入勝瓜、皮蛋。轉中至小火。

  7. 7

    絲瓜白色部位轉透,便可關火。留煲內一會兒。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
蝸煮 Small House Cooking
蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
發布於
香港 Hong Kong
小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~Little Kitchen, Also can make delicious food~~~請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://bit.ly/2LdbP7kYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL
繼續閱讀

相似食譜