【菠菜豬血湯】冬天手腳冰涼，來道滿滿鐵質的湯品，補血補氣影音食譜：https://youtube.com/shorts/x9yRN4CCtkE#全聯食材我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

【蛋湯龍鬚菜】有蛋有菜又有濃郁鮮美的白湯可以喝…煎到有點口感的蛋煨煮的白湯再煨煮龍鬚菜，很美味龍鬚菜換成芽菜、高麗菜也可以喔影音食譜：https://youtube.com/shorts/du1gRGdK8WA我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

【木魚上湯龍鬚菜】鮮甜的柴魚高湯，浸泡脆口的龍鬚菜，非常清爽夏天可以冰涼，當成開胃小菜，也很棒影音食譜：https://youtube.com/shorts/KzwqNFPulh4我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

【菠菜滑蛋文蛤肉】 #全聯 #全聯料理食譜 #全聯食材今天來分享菠菜滑蛋文蛤，真的覺得全聯的現成文蛤肉很方便，去殼了吃起來很過癮，炒個滑蛋+菠菜，很下飯啊！做法跟大家分享😁影音食譜：https://youtube.com/shorts/E3PZmiqkQgY

【古早味什菜湯】昨天煮的滷腿庫，煮成一鍋古早味的什菜湯古早味道的靈魂湯底今天告訴你⭐️滷腿庫肉可以參考上一篇食譜喔影音食譜：https://youtube.com/shorts/-N_iD5euPzM我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

我嫁了一個喜歡吃菠菜的老公青菜蛋花湯會讓他多喝一碗的只有這道菠菜蛋花湯而已！而我不喜歡吃菠菜……所以會在我沒有很喜歡的菠菜蛋花湯內加入一些紫菜所以完成了一道我們2個都喜歡的「菠菜紫菜蛋花湯」！#懷舊餐桌

【苦盡甘來高麗菜干燉雞湯】一鍋美味雞湯總是需要長時間燉煮才能吃到美味好比苦盡甘來，辛苦一整年，所有的辛苦總會迎來美好的果實大家一起迎接新的一年到來的美好幸福吧影音食譜：https://youtube.com/shorts/46FDZ6vQ_-Q我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

簡易菠菜蛋花湯，非常普通卻清潤、鮮美、可口，又非常營養健康。

#暖胃暖心#咱家的家傳食譜#愛分享一、家庭製作上湯，可以在熬雞湯時加入適量的瘦肉、火腿。上湯的關鍵材料：瘦肉、老雞、火腿。上湯的材料是：19斤瘦肉、8斤老雞、去皮生火腿3斤，加42斤水，用慢火熬成30斤左右的湯。嚴格意義上的上湯，只是作為大型飯館調味使用，小飯館和家庭很難製作。但為品嚐美食和升級廚藝，按比例烹煮成家庭用量上湯，有何不可？二、菠菜：(原產地：波斯)一年四季皆可種植、採收。菠菜含有人體所需的營養素之一"鐵"。常吃菠菜，面色紅潤光彩照人，不易患缺鐵性貧血。菠菜含有大量的胡蘿蔔素，也是維生素B6，葉酸，鉀元素極佳來源。菠菜中的鐵質和鈣質，是在根部含量較高。三、食用宜忌：(一)宜：長期使用電腦者，愛美的人宜常吃菠菜。糖尿病患者經常吃些菠菜，有利於血糖保持穩定。(二)忌：嬰幼兒和缺鈣，軟骨病，肺結核，腎結石，腹瀉者不宜食用沒焯過水的菠菜。

#營養健康吃冬季盛產的菠菜，營養又美味，現在正是吃菠菜的好季節。先將菠菜汆燙瀝乾除去澀味（草酸），重新下鍋再加上雞蛋煮成蛋片，吃了會飽的湯，快來試試看喔！

滑蛋豆腐羹可以加一點枸杞顏色更漂亮

【紅麴雞肉花菜湯】今天來分享紅麴雞肉花菜湯食譜，鮮甜養生影音食譜：https://youtube.com/shorts/K1M0KtBMI0gTips : 蛤蜊最後再煮以免過老，蛤蜊煮開後的湯頭，再來做調味