酸甜的番茄加上蛋和蝦絕配好下飯

#紅白料理 剩下半盒雨來菇，用來和番茄蝦仁炒蛋。顏色很漂亮。

冰箱剩料組合。所以蝦仁只有六尾少少的😂手頭比較寬裕可以多加幾尾喔！簡單的番茄炒蛋加入蝦仁增添口感和營養！一瓶安食小品黑豆油膏調味就完成了✅蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

簡單又美味的平民美食！＃金廚獎＃你來煮很簡單

訣竅提示食材準備好之後鍋底加少許油蒜頭先爆香再來下番茄絲丁開小火悶煮再下蝦仁大火快炒再下一點水跟少許鹽巴開始打蛋加少許鹽巴(看個人)開小火之後再來淋蛋汁開中火快炒再上盤子!食後感想小資女省錢荷包這道菜才花不到40塊錢很適合上班族帶便當的一道清爽又好吃的菜!

#好料日記

我個人喜歡雞蛋為主體，番茄只是輔助所以做法會偏向先炒雞蛋保持炒蛋的完整性番茄切得相對小，在煮的時候讓它呈現"燴料"的感覺另外個人做番茄炒蛋會加一點番茄醬醬汁起來的番茄味會比較濃郁R-Lin

#金廚獎蕃茄蝦仁炒蛋好像新手學習烹調時，會首先試煮給家人吃的料理。每家都有自己喜好料理做法，我用冷凍已經清腸泥蝦仁、新鮮蕃茄、青葱拌炒，讓番茄的酸味、青葱的辛香、雞蛋的甜味，可以達到完美的平衡，不會混雜或搶味，吃起來鮮上加鮮喔！

#傳承小時候早餐跟午餐便當都是媽媽早起現做的沒有殼的蝦仁是我喜歡的便當菜番茄炒蛋酸酸甜甜的我也很喜歡懂事後才知道原來蝦子是媽媽現剝的並不是買來就這麼方便好吃換我煮飯時蝦子一定買有穿衣服的自己剝媽媽的手勤基因我有被遺傳到每當被稱讚擺盤美麗又好吃總覺得感恩謝謝認真的媽媽

番茄炒蛋好吃又下飯搭配現剝大白蝦酸甜好滋味過年喜氣簡單年菜 #新年菜

#出國比賽