黑胡椒醬香菇炒豆皮

Renate
Renate @cook_6817401

黑胡椒醬香菇炒豆皮

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 香菇5大朵
  2. 豆皮一些
  3. 黑胡椒醬
  4. 蠔油1.5大匙
  5. 水100cc
  6. 糖0.5小匙
  7. 黑胡椒粒適量
  8. 植物油1匙
  9. 太白粉一些

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    豆皮先泡水軟化,再切塊備用。

  2. 2

    香菇洗乾淨後切塊備用。

  3. 3

    黑胡椒醬材料全部放入碗中,均勻攪拌後備用。

  4. 4

    起油鍋,放入香菇先炒軟。

  5. 5

    接著放入豆皮一起拌炒一下。

  6. 6

    將黑胡椒醬倒入鍋中,跟所有食材均勻拌炒。

  7. 7

    等鍋內醬汁稍微收乾,就可以起鍋了。

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本來是個不愛動手的吃貨,遇上疫情狀況沒辦法常出門吃吃喝喝,加上美食料理節目看多了就什麼都想吃,所以就自己試著煮出想吃的料理。
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