玉米粒燴皇帝豆（方便素）（簡單料理）（清冰箱料理）

#金廚23#快速上菜趁著竹筍盛產季節，多買幾隻竹筍，將其蒸熟冷凍起來，當冰箱缺材料或是遇上颱風時可與其他食材一起烹調。

#金廚23玉米筍是少數沒有農藥的蔬菜，可單純清炒也可搭配其他蔬食來作為清冰箱料理的一品，這次用剩餘的半根杏鮑菇一起搭配，兩種口感挺不錯的。

#金廚23利用冷凍蔬菜和剩餘生鮮蔬菜，減少處理手續和時間，快快做出一道簡單營養蔬食。

#全球烹飪

#快速上菜使用常備冷凍蔬菜或是其他蔬菜邊角料，亦可加些碎肉，即可快速製作出午茶小點心或是餐桌上的菜品。

#金廚23

#全球烹飪爆香使用的辛香料可依照宗教更改，食材也可依需求與手邊有的材料增添或減少。

#美味魔法冰箱沒什麼食材時，如果有一條絲瓜，直接清炒就很美味，不想攝取太多澱粉的人可以不加薄芡，如果怕絲瓜出汁太多才需要稍加一些。

#全球烹飪這邊調味料只使用番茄醬，除非口味重否則不需再調整。

爆香材料可依個人需求更改。

#愛分享又是一道簡單的清冰箱料理，可葷可素。

將冰箱中餘下的秋葵用蒜末爆炒，香又好吃。

#全球烹飪湯底這裡考量方便性所以是使用高湯塊，可依需求使用葷高湯或素高湯。水量可依照用餐人數自行決定。

#好料日記簡單用櫛瓜和雞蛋，就可以上桌了。

使用剩餘的紅蘿蔔尾端，加上少許蔥花就能製作省錢美味的料理。

#我選擇煮飯方便素有個好處就是有比較多食材可食用，當冰箱有太多邊角，煮個南瓜湯順帶丟一些下去也就即可以當高湯料也可以清冰箱了。

#愛分享冬粉無色無味，百搭常備食材，在清冰箱的時候再適合拿出來使用，隨便材料加下去，看起來就豐富又美味至極了！

#全球烹飪

#金廚23簡單材料，簡單調味就是一道好吃家常菜。

豆腐富含蛋白質，吃素者可多食，與其他食材再加上不同調味料也會產生不同食之味。

#宅家煮飯玉米罐頭可以在家囤放，因為效期很長加上可應用菜色很多，味道上也是小孩非常容易接受，因此若碰到餐桌上缺一品，需要跟冰箱其他食材一起搭配清冰箱或是這次疫情當前，不適合經常外出，都是很適合的材料。

#減碳蔬食#全球烹飪

#全球烹飪爆香材料可依照需求做更改。

#金廚23月底缺CoCo，但是營養不能少，將冰箱零碎蔬菜邊角或是冷凍蔬菜加在一起做成炊飯，吃飽又吃巧。

#全球烹飪

#全球烹飪香辛料可依照葷素食自行調整。

#全球烹飪

#全球烹飪用市售調料即可製作好吃小菜。

#好料日記豆類是優於肉類的蛋白質來源，素食人口往往蛋白質攝取不足，單吃豆類製品往往會有點無趣，這時候就可以將冰箱中剩餘或是想要加入的食材一併料理，增加食慾。豆干和紅蘿蔔一個是不易入味，一個是不易熟，所以要烹調順序和調味的量要注意。

#友善飼養月底口袋見底，上班帶便當，清理冰箱零碎食材，將材料整理起來，就可以做一道萬能料理了。