銀耳紅棗蓮子湯
冬天適合補膠質的季節,用壓力鍋輕鬆煮平民燕窩「銀耳蓮子湯」滋補潤肺,用黑糖比冰糖多了蔗香氣更美好。
料理步驟
- 1
●銀耳泡水洗淨剪掉蒂頭,泡水變軟後剝碎塊,紅棗、蓮子洗淨。
●枸杞洗淨等開鍋再加。
- 2
●可以用電鍋、壓力鍋、快煮鍋省時免顧爐火。
●除黑糖、枸杞外全放進鍋中,依鍋具建議水量加至水位線。 - 3
●依鍋具烹煮時間,電鍋外鍋3杯水,我習慣晚上睡前煮好放著隔天放涼再開鍋加水再煮滾一次同時加枸杞跟黑糖調味,蓮子煮至用湯匙輕壓有軟又不爛最好吃。
- 4
常見是冰糖銀耳蓮子湯,我習慣加黑糖,多了黑糖蔗香可以試試。
儲存:放涼後依每次食用量用密封盒裝好,放冷藏每天當點心或早餐吃。
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紅棗銀耳雪蓮子湯 紅棗銀耳雪蓮子湯
天然ㄟ尚好啦!俗語說:銀耳是窮人的燕窩,其來有自~雖然無法像慈禧太后一樣可以天天品嚐燕窩,但沒關係~想要吃燕窩的民眾,不用花大錢,只要吃銀耳,同樣有吃燕窩的效果,燕窩價格昂貴,以養顏美容來說,雪蓮子、銀耳與燕窩也具有相同功效,所以何必多花錢呢,小錢也能立大功唷~~~訣竅提示歡迎加入一起品嚐幸福的味道~無名部落格:http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150585痞客部落格:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37712934FB專頁:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457 貓奴の食旅玩味 -
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