【早午餐】漢堡排三明治

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想必各位應該都有吃過早餐店賣的豬肉三明治吧
就是用絞肉做的那種,不是一整塊的豬排
每次都覺得吃完滿足感不太夠
這次就自己動手做漢堡排三明治
厚實的漢堡肉吃起來才爽!!

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每次都覺得吃完滿足感不太夠
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厚實的漢堡肉吃起來才爽!!

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預備食材

20分鐘
1人份
  1. 豬絞肉 100 g
  2. 吐司碎 半片
  3. 雞蛋 1 顆
  4. 柴魚片 1 小把
  5. 牛奶 10-20 cc
  6. 吐司 3 片
  7. 生菜小黃瓜 隨意
  8. 起司 1 片
  9. 調味料
  10. 0.5 小匙
  11. 0.5 小匙
  12. 黑胡椒粉 少許
  13. 肯瓊醬 適量
  14. 美乃滋 適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    豬絞肉、吐司碎、黑胡椒粉、鹽、牛奶、糖拌勻成肉泥。取適量塑形成肉餅狀。

  2. 2

    熱鍋加油,將漢堡排放入鍋中煎至全熟,在漢堡排上放上一片起司微微融化就可以出鍋了。

  3. 3

    同鍋放入雞蛋液,煎熟取出。放入吐司兩面稍微煎出焦痕取出。

  4. 4

    將所有食材以及喜歡的生菜、小黃瓜依序組裝起來。中間可淋上喜歡的醬料,番茄醬、酸黃瓜、黃芥末均可。

  5. 5

    將組裝好的三明治用烘焙紙包起來,對半切就完成囉。

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