#Cookpad廚藝賞2019

#年菜練習

利用蝦頭熬成高湯製作成濃郁波菜醬麵線裹住新鮮蝦子沾上鮮味十足的醬汁就是一道充滿鮮味營養滿分又吸睛的料理喔

這個金黃酥脆的炸蝦除了可以用麵糊和麵包粉來處理之外，還可以用麵線來做。將蝦去掉中間殼，醃上調味料後，用捲的方式把軟麵線包覆蝦身，然後下油炸至金黃色。麵線蝦吃進嘴裡酥脆無比，麵線還吸入了蝦的鮮味，非常香口。訣竅提示捲麵線一般可以用市售的長壽麵線來做。如果找不到軟麵線，可以用硬麵線來做。把麵線氽燙軟後，瀝乾水分，就可以捲上蝦身。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#金廚獎

麵線喜歡吃用扮的尤其用鮮蚵或是蝦子~都很搭而今天用的薑黃麵線，搭上蝦仁看起來顏色更是可口___________________________________________泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare薑黃麵線http://bit.ly/2hilEwe訣竅提示有蠔油和蝦仁的鮮味~搭上薑黃麵線有著淡淡的薑黃味，一點也不衝突喔食後感想藉由麵線捲成一口大小的一捲捲~更方便食用 用淋醬汁方式的麵線，更能吃到醬汁的鮮，和麵條的Q黃色的麵條搭上紅色的蝦仁~真的有點喜氣的感覺~~是不是?^^

#鍋料理

餐廳菜「麵線蝦」其實作法很簡單又好吃，炸好的色澤迷人、金黃又酥脆！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#金廚獎 沒蚵沒腸，蝦子拿來替一下🤣🤣🤣麵是死的，咱們的腦和手是活的，變也要變出來啊👍👍👍👍好好吃💖

炎炎夏日吃當季的蔬菜，是很消暑的

#Cookpad廚藝賞2019不需要多加調味湯頭即能鮮甜美味