料理步驟
- 1
韓式冬粉泡溫水10分鐘後水煮5分鐘
- 2
撈起來後拌一些芝麻油
- 3
蔬菜切絲，醃料混合後倒一半抓醃豬肉絲
- 4
蛋打散後煎成蛋皮，放旁邊涼一點後切絲
- 5
熱鍋後放油，加入洋蔥絲炒香
- 6
放入豬肉絲一起拌炒
- 7
豬肉絲變白後加入高麗菜絲、木耳絲、剩下的醃料拌炒2分鐘
- 8
加入冬粉、菠菜、綜合菇拌炒
- 9
菠菜軟了以後試一下味道(不鹹加醬油，不香加芝麻油)
加入蛋皮絲後拌炒收汁
- 10
起鍋後撒一些白芝麻點綴
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個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！這個韓式炒粉絲, 材料非常簡單，基本上放什麼蔬菜肉類也可以，所以雪櫃剩下來的也可成為炒粉絲的材料。如果要重新買的話我會從顏色開始構思，例如這個粉絲最好有不同顔色，例如綠色，橙色，黑色及黃色等等。如果買不到食譜的材料，只要用顏色去找代替品便可以了，例如如果找不着韭菜，可用蔥或菠菜等代替。大家有興趣的話都可以今晚試一下呢！
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