料理步驟
- 1
白蘿蔔,紅蘿蔔去皮切片,牛肉片加酒,太白粉抓醃5分鐘置於冰箱備用。
- 2
蘿蔔片,紅棗與水,高湯塊放入湯鍋中大火煮開轉小火。
- 3
煮至蘿蔔軟熟,關火前5分鐘加入枸杞,牛肉片用筷子弄鬆再一片片加入湯中,待肉片變色即可關火上桌。
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