雞肉滾水汆燙,去除血水和雜質,鳳梨削皮切適量大小、蘆筍削外皮切段
準備鍋子,放入老菜脯、雞肉、鳳梨、老薑乾片和水2000cc
中火煮滾後,轉小火燉煮35分鐘
開蓋放入蘆筍、米酒燉煮5分鐘
嚐鹹度,一道美味料理即可上桌
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