來自南義的菜，很健康的蔬菜料理，可室溫當開胃菜，或者熱熱的搭配主菜的配菜來吃．食後感想甜椒經過燜煮後相當的甜，在大魚大肉後適合來這一道健康蔬食！

番茄味超濃郁的燉牛肉~不論拌飯還是拌麵都很好吃ㄛ口味酸酸甜甜的，感覺小孩子會很喜歡！如果喜歡吃辣可以放辣椒~

因為新冠病毒在澳洲還有隔離管制，這期間要買新鮮食材有點難。但是低碳料理生活還是要繼續。只好拿出事先前屯的罐頭食品來充飢了！這道料理飽足十足，蛋白質含量也很高。#金廚獎 #低碳料理

這次利用 #喜達 的 #手作番茄醬 還有 一隻雞只有兩條的 #雞柳條 雖然叫燉，但是其實很快就能完成

傳統希臘菜，素食清淡，卻又別具風味，吃起來非常舒服的料理。§ 食譜中番茄成分包括鮮牛番茄與番茄醬汁 (tomato sauce)，可以用整顆番茄罐頭或切丁番茄罐頭之類的產品代替。§ 嫩的四季豆或無筋絲的品種，洗淨後直接切即可，不用去絲。鍋子 (一般來說用平底鍋) 夠大也可以不用切。#全球烹飪

番茄和洋蔥透過熬煮的方式帶出天然的甜味，完全不使用番茄醬，雖然顏色上沒有這麼通紅，但吃下肚的都是未經化工調製的自然風味喔！#營養健康吃

香甜濃郁的馬鈴薯番茄羅宋湯♥!!!家裡有高麗菜,馬鈴薯和番茄.還有義大利醬罐. 雖然少了牛肉紅蘿蔔~ 但墩煮出來的"馬鈴薯番茄羅宋湯♥!!!' 還是很好喝!! 熱呼呼的湯裡~有許多蔬菜..搭配法國麵包或餐點喝,很美味喔!!

不加一粒鹽，也能香濃入味！第一次嘗試完全不用鹽巴或現成調味料，只靠大蒜、黑胡椒和巴西利等天然香料，就讓整鍋湯頭自然甘甜、層次分明。搭配洋蔥的甜、番茄的酸，還有馬鈴薯的綿密，連豬軟骨都煮到入口即化，超級滿足✨分享給大家試試看！

小孩突然點菜番茄燉雞，用萬用鍋來做最快！我用的這台AI萬用鍋，可以直接在內鍋中先煎雞腿、炒料再去燉煮，而且面板上彩色大螢幕完勝其它萬用鍋，要按錯也很難！選擇「燉煮模式」，1個小時就可以開吃囉～👍👍

#手作番茄醬用傳統工法以鮮採番茄長時間熬製成的【Hida喜達手作番茄醬】來做一道西式的馬鈴薯燉肉，味道也是超級讚!將馬鈴薯和肉加上Hida喜達手作番茄醬燉到軟爛入味…湯汁味美濃郁~無論搭配麵包、米飯或是麵條一起吃就是一道做法簡單又美味的簡餐。

俗話說：番茄紅了 醫生的臉就綠了！好處多多的番茄含有多種維他命及礦物質更含有大量茄紅素！茄紅素！茄紅素！茄紅素！茄紅素好像很厲害的樣子！不但能提高人體的免疫力，更可減少心臟血管疾病及癌症的發生，還能降低紫外線對皮膚的傷害。所以馬鈴薯燉肉加上番茄小子讓一家大小都吃得開心又健康，不吃番茄的小朋友們也不知不覺地吃進去了！燉煮一鍋，不管是佐飯、佐麵、佐吐司…等，變換口味搭配來吃都很美味喔！ 訣竅提示蓋鍋燉煮時若鍋子的密閉性沒那麼好水分易蒸發掉的話，可適時加水加入肉及馬鈴薯後記得三不五時注意翻攪一下，以免湯汁收太乾。 食後感想馬鈴薯燉肉加入番茄後更甘甜也更營養 好吃！

#全球烹飪