蘿蔔排骨湯

北美liuliu
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
北美州

#全球烹飪
3/25-4/7
【賓果卡食材】

洋蔥|韭菜|佛手瓜
—————————
櫛瓜|鮭魚|大陸妹(福山萵苣)
—————————
吐司|排骨|四季豆

蘿蔔排骨湯

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#全球烹飪
3/25-4/7
【賓果卡食材】

洋蔥|韭菜|佛手瓜
—————————
櫛瓜|鮭魚|大陸妹(福山萵苣)
—————————
吐司|排骨|四季豆

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預備食材

30 分鐘
2人份
  1. 排骨 8塊
  2. 蘿蔔 1條
  3. 胡蘿蔔(小) 2條
  4. 魚餅1包
  5. 100cc
  6. 香菜 10g
  7. 香菜 1株
  8. 1/4小匙
  9. 白胡椒 1/8小匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    食材準備: 洗和切
    1)冷水下排骨進行汆燙,逼出排骨的血水,其中可以撈去浮沫雜質,滾後再煮一分鐘即可撈起~
    2)將排骨放入冷水中,洗去排骨雜質瀝起備用~
    3)將白蘿蔔刨掉皮,連內層也要往內削一層,蘿蔔剖半切成塊狀,胡蘿蔔去皮切塊~
    4)將香菜切碎

  2. 2

    1)鍋內加入水1000cc再放白蘿蔔和胡蘿蔔煮,水滾後轉小火繼續上蓋燉煮20分鐘
    2)開大火加入鹽巴、白胡椒、魚餅拌勻即可完成~

  3. 3

    喜歡香菜可加香菜喔!

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我嗜吃,窮究美食烹調;我酷喝,勤做鮮香飲釀。
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