蛤蜊湯(簡單快速)

簡單煮
簡單煮 @easycook

清冰箱料理,簡單快速美味

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預備食材

2分鐘
1人
  1. 蛤蜊 12顆
  2. 1片
  3. 蔥花 適量
  4. 300ml
  5. 5ml
  6. 香油 適量
  7. 鮮味炒手 適量
  8. 白胡椒 適量

料理步驟

2分鐘
  1. 1

    備料:
    1.蛤蜊吐沙洗淨備用(昨天一次吐沙600克,洗淨瀝乾,沒料理的可放冰箱,隔天再料理)
    2.切薑絲、蔥花

    料理:
    使用炒菜鍋,加水煮滾,加薑絲,下蛤蜊+酒,煮2分鐘,蛤蜊微開+蔥花+香油+適量調味料,攪拌一下就完成了
    (蛤蜊湯已有鹹度,調味料請適量添加)

  2. 2

    煎顆蛋+炒薑絲木耳香菇青江菜+蛤蜊湯,約5分鐘完成,加上昨天剩餘的一碗白飯,微波加熱後就是簡單美味的一餐

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